Gambar 4kodiak / Getty
- Total: 85 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: 1 ham (6 hingga 8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 632 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 51g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 ham (6 hingga 8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 632 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 29g | 37% |
| Lemak jenuh 10g | 51% |
| Kolesterol 200mg | 67% |
| Sodium 3321mg | 144% |
| Total Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 69mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Honey butter ham adalah resep yang digunakan ibuku setiap kali kami makan ham ketika aku masih kecil. Saya memang menambahkan beberapa mustard Dijon ke resep dasar untuk memberikan sedikit tendangan. Ini adalah cara yang lezat dan sederhana untuk mengubah ham yang dimasak menjadi sesuatu yang istimewa untuk Paskah atau Natal.
Pastikan ham yang Anda beli diberi label "matang sepenuhnya". Kemudian dapat dimasak hingga 145 F. Jika ham diberi label "masak sebelum makan", Anda harus memanaskannya hingga 160 F untuk alasan keamanan makanan. Selalu baca label kemasan dengan hati-hati saat Anda membeli produk apa pun, terutama jenis daging apa pun.
Anda dapat menambahkan lebih banyak bahan ke glasir sederhana ini jika Anda mau. Beberapa bawang tumis atau bawang putih yang dihancurkan akan baik atau menggunakan herbal seperti thyme atau marjoram sebagai pengganti seluruh siung. Dan ketika Anda membuat perubahan dan Anda menyukainya, pastikan untuk menuliskannya sehingga Anda bisa membuatnya lagi! Banyak resep bagus yang hilang karena begitu mudahnya melupakan bagaimana hidangan dibuat.
Saya suka menyajikan ham ini dengan beberapa kentang bergigi, tumis atau kacang hijau atau asparagus, dan beberapa roti gulung. Tambahkan salad buah atau salad gelatin dingin untuk hidangan liburan yang menyenangkan. Untuk hidangan penutup, sajikan kue Natal saat Natal, atau kue lemon saat Paskah.
Bahan
- 1/4 cangkir mentega
- 1/2 gelas madu
- 2/3 gelas gula merah
- 2 hingga 3 sendok makan mustard Dijon
- Cengkeh utuh
- 3 hingga 5 pon ham setengah matang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F.
Lelehkan mentega dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave.
Aduk madu, gula merah, dan mustard hingga halus; menyisihkan.
Tempatkan ham dalam wajan pemanggang cukup besar untuk menahannya dengan ruang di sisi.
Skor permukaan atas ham dalam pola berlian, membuat potongan sekitar 3/4 "terpisah.
Dorong seluruh cengkeh, arahkan sisi ke bawah, ke tengah setiap berlian di ham. Abaikan langkah ini jika Anda menambahkan bumbu ke dalam glasir gula merah.
Sendok setengah campuran mentega di atas ham.
Panggang ham, terbuka, selama 20 menit, lalu sendok sisa adonan mentega.
Panggang 20 menit lagi, lalu olesi ham dengan tetesan wajan.
Panggang selama 20 menit (untuk ham 3-pon), 40 menit (untuk ham 4-pon), atau 60 menit (untuk ham 5-pon) sampai ham mencapai 145 F dan berkaca-kaca. Baste setiap 20 menit.
Iris tipis untuk disajikan.
Tag Resep:
- Babi
- makan malam
- kami regional
- hari Natal
