The Spruce / Ulyana Verbytska
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 7 ons kubus (35 porsi)
Gula kubus sangat mudah dibuat di rumah. Anda bisa mewarnai dan membumbui gula, kemudian menggunakan cetakan permen untuk membentuknya menjadi bentuk yang menyenangkan. Metode ini sangat cocok untuk kerajinan gigitan manis untuk pesta ulang tahun, baby shower atau bridal, atau makanan liburan. Sajikan bersama teh favorit Anda untuk presentasi yang benar-benar elegan.
Bahan
- 1 gelas / 7 ons gula
- 1 sendok makan air
- Opsional: pewarna makanan pilihan Anda
- Opsional: 1/8 sendok teh penyedap pilihan Anda (yaitu ekstrak mint, ekstrak almond, ekstrak vanilla, dll.)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Tempatkan gula dalam mangkuk, dan tambahkan air. Aduk sampai semua gula dibasahi.
The Spruce / Ulyana Verbytska
The Spruce / Ulyana Verbytska
Jika warnanya tidak cukup gelap, terus tambahkan sedikit dan aduk sedikit demi sedikit — lebih baik berhati-hati daripada menambahkan terlalu banyak dan memiliki warna yang terlalu gelap. Pada akhirnya, gula harus memiliki tekstur pasir basah dan menggumpal ketika Anda meremasnya di telapak tangan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Jika tampaknya terlalu kering, tambahkan satu sendok kecil air pada satu waktu sampai Anda mendapatkan tekstur yang bisa diterapkan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Gunakan sendok untuk menumpukan gula ke dalam rongga cetakan dan kemudian tekan dengan kuat ke dalam cetakan. Pastikan Anda memadatkannya dengan baik sehingga dapat menempel dan mengambil bentuk cetakan dengan baik.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Setelah semua rongga diisi dengan gula kemasan, gunakan sikat atau pengikis kue untuk menghilangkan kelebihan gula basah dari bagian atas cetakan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Untuk hasil terbaik, gula harus benar-benar kering sebelum dibuang. Anda bisa membiarkannya duduk pada suhu kamar, di mana mungkin diperlukan waktu mulai dari satu jam hingga semalam untuk gula ditetapkan cukup untuk dihapus-itu tergantung pada konsistensi gula yang Anda mulai dengan, kelembaban, dan kedalaman dan ukuran dari cetakan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Sebagai alternatif, jika cetakan Anda aman untuk microwave, Anda dapat microwave dalam waktu singkat untuk menghilangkan kelembaban dari gula dan mempercepat proses pengeringan. Semua waktu gelombang mikro akan bervariasi tetapi mulai dengan 25 hingga 30 detik.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Biarkan cetakan mendingin sebentar setelah microwave, lalu coba dengan lembut membalik bentuk gula. Sesuaikan microwave dan waktu istirahat seperlunya untuk mendapatkan bentuk terbersih setelah dikeluarkan dari cetakan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Setelah bentuk dihilangkan, biarkan mereka duduk pada suhu kamar untuk memastikan mereka benar-benar kering sepanjang jalan.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Kubus gula dapat disimpan tanpa batas dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Mereka cukup kokoh tetapi berhati-hatilah mengemasnya, karena mereka juga rapuh dan dapat lecet atau rusak.
The Spruce / Ulyana Verbytska
Variasi
- Untuk perawatan tambahan, hilangkan ekstrak bumbu dan buat gula batu ini dengan gula bumbu sebagai gantinya, seperti gula vanila, gula lavender, atau gula lemon.
Tag Resep:
- Permen
- pencuci mulut
- Amerika
- pesta
