The Spruce / Diana Rattray
- Total: 33 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 18 menit
- Hasil: 18 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 341 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 50 gram | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 18 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 341 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 16% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 78mg | 26% |
| Sodium 497mg | 22% |
| Total Karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 103mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bubuk susu malt dan rasa vanila, pembekuan krim yang indah ini. Cupcake cokelat yang basah mudah dibuat dan lezat, dan pembekuan susu malt adalah rasa komplementer yang bagus.
Buat cupcake ini untuk seadanya, pesta, atau acara apa pun. Mereka membuat akhir pekan yang menyenangkan! Masukkan lapisan beku ke atas cupcake untuk tampilan istimewa.
Bahan
- 1 gelas air
- 1/2 cangkir / 4 ons mentega tawar
- 1/2 gelas gula pasir
- 1/2 cangkir gula merah (dikemas)
- 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna (Metode Sendok dan Sapu)
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur besar
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- Untuk Frosted Buttercream Susu Malted:
- 1/2 cangkir / 4 ons mentega tawar (suhu kamar)
- 3 hingga 3 1/2 gelas gula manisan (ayak jika kental)
- 5 sendok makan bubuk susu malt
- 1 sejumput garam
- 2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Buat Cupcakes
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Baris 18 cangkir muffin dengan kertas cupcake.
Dalam panci di atas api sedang, campurkan air, 1/2 cangkir mentega, dan gula pasir dan cokelat. Panaskan, aduk, sampai mentega meleleh. Kocok bubuk cokelat hingga adonan menjadi halus. Sisihkan hingga dingin sepenuhnya.
Campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan 1/4 sendok teh garam; menyisihkan.
Dalam mangkuk pengaduk, kocok telur dan 2 sendok teh vanila sampai rata. Kocok perlahan dalam campuran cokelat, mentega, dan gula yang dingin sampai tercampur rata. Aduk campuran tepung sampai rata. Tingkatkan kecepatan mixer hingga sedang dan kocok selama sekitar 2 menit, hingga adonan menjadi halus.
Isi kertas cupcake sekitar 1/2 hingga 2/3 penuh. Panggang selama sekitar 18 menit, sampai keras dan kue kembali muncul ketika disentuh dengan jari.
Dinginkan dalam wajan selama 10 menit. Lepaskan cupcake ke rak agar benar-benar dingin sebelum membeku.
Buat Frosting
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk besar, campurkan 1/2 cangkir mentega, 3 cangkir gula manisan, susu bubuk malt, sejumput garam, dan 2 sendok teh vanili. Kocok pada mixer listrik kecepatan rendah untuk bergabung, tambahkan 4 sendok makan susu, satu sendok makan sekaligus.
Tambahkan lebih banyak susu atau gula manisan sesuai kebutuhan untuk perpipaan atau penyebaran konsistensi. Kocok selama 2 menit, atau sampai halus.
Sebarkan atau pipa ke cupcakes.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Cupcake
- pencuci mulut
- selatan
- kembali ke sekolah
