Pohon cemara
- Total: 50 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 18 porsi
Donat buatan sendiri sangat lembut. Dalam semua kejujuran, mereka juga bisa menjadi kesusahan besar untuk dibuat, tetapi ketika Anda bertujuan untuk mengesankan, ini akan melakukan pekerjaan setiap saat. Mereka adalah kasus buatan sendiri dan DIY berdiri untuk lokal dengan cara yang paling spektakuler.
Adonan untuk donat yang dibesarkan ini tidak terlalu manis, sehingga lapisan gula tidak membuat mereka memualkan sama sekali. Campuran kayu manis dan gula atau frosting atau glaze favorit Anda akan sama lezatnya.
Bahan
- 2 liter minyak goreng (atau lemak babi)
- 1 sendok makan ragi aktif kering
- 1/3 gelas gula (ditambah lagi untuk pelapis donat)
- 3 1/4 cangkir tepung (ditambah lebih banyak untuk menggulung dan membentuk)
- 1 butir telur
- 1 gelas air (hangat)
- 4 sendok makan mentega (lunak)
- 1/2 sendok teh garam laut (halus)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Larutkan ragi dalam 1 gelas air hangat.
Pohon cemara
Diamkan sekitar 5 menit sampai ragi berbusa sedikit (sehingga Anda tahu itu aktif).
Pohon cemara
Kocok dalam 2 cangkir tepung, 1/3 cangkir gula, telur, 4 sendok makan mentega, dan 1/2 sendok teh garam. Tambahkan sisa 1 1/4 cangkir tepung, 1/4 cangkir sekaligus sampai adonan mulai menjauh dari sisi mangkuk.
Pohon cemara
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik atau handuk dapur bersih dan diamkan di tempat yang hangat sampai adonan berlipat ganda - sekitar 2 jam.
Pohon cemara
Punch adonan dan mengubahnya menjadi permukaan tepung.
Pohon cemara
Gulung adonan sampai setebal 1/2 inci.
Pohon cemara
Gunakan pemotong biskuit bundar besar untuk memotong lingkaran dan pemotong bundar kecil untuk memotong lubang. Tentunya, jika Anda cukup beruntung untuk memiliki donat cutter, silakan dan gunakan itu!
Pohon cemara
Tutupi donat (dan berlubang) dan biarkan mengembang hingga tampak bengkak - sekitar 2 jam.
Panaskan satu atau dua inci minyak atau lemak babi dalam panci besar yang berat hingga 350 F hingga 375 F. Letakkan rak pendingin di atas loyang dan letakkan di dekat panci. Taruh sekitar secangkir gula dalam mangkuk sedang dan miliki yang berguna juga.
Tambahkan 3 atau 4 donat (atau 8 hingga 10 lubang donat) ke dalam minyak. Mereka harus mendesis segera saat Anda menambahkannya ke lemak.
Pohon cemara
Masak donat sampai berwarna cokelat muda di satu sisi. Gunakan penjepit atau sendok berlubang untuk membalik donat, masak sampai sisi kedua berwarna cokelat muda. Pindahkan donat yang sudah matang ke rak pendingin dan biarkan dingin dan tiriskan selama beberapa menit. Celupkan donat ke dalam gula untuk melapisi. Ulangi dengan donat yang tersisa.
Pohon cemara
Sajikan hangat jika memungkinkan.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
- Jika Anda ingin membuat adonan ini sebelumnya, Anda dapat melewati Langkah 5 dan dinginkan adonan semalaman sebelum Anda menggulungnya dan membuat adonan. Atau, Anda membiarkan adonan naik (Langkah 5), gulung, dan potong donat dan donat berlubang, lalu letakkan donat dan lubang donat di atas loyang, tutup, dan dinginkan adonan semalaman, alih-alih lakukan kenaikan kedua (Langkah 9). Jika Anda tidak memiliki donat, pemotong atau biskuit pemotong, gelas minum juga berfungsi dengan baik.
Tag Resep:
- Donat
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
