Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 5 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 16 hingga 20 porsi
Sandwich Sloppy Joe adalah makanan yang enak untuk hari pertandingan, pesta anak-anak, acara keluarga, atau apa pun. Resep ini menghasilkan sekitar 16 hingga 20 sandwich Joe yang ceroboh (porsi dewasa) dan kemungkinan akan menghasilkan lebih banyak jika Anda menyajikannya untuk anak-anak.
Jangan khawatir tentang waktu yang dibutuhkan resep ini. Sebagian besar lepas tangan! Joes yang ceroboh membutuhkan waktu sekitar 4 hingga 5 jam dalam slow cooker, jadi rencanakan waktu Anda yang sesuai. Anda akan ingin menyajikan daging di roti sandwich. Pastikan untuk mendapatkan banyak tambahan, karena bagaimanapun resep ini selalu menghasilkan banyak. Jika Anda melayani anak-anak, pertimbangkan untuk membeli roti slider. Mereka lebih kecil dari roti hamburger ukuran penuh. Bersulang roti Anda sebelum disajikan. Memanggang roti mengeraskan roti dan mencegah terlalu banyak uap air dari daging untuk meresap ke dalam roti. Jika Anda tidak memanggang roti, mereka bisa dengan cepat berubah menjadi berantakan basah. Either way, ingatlah untuk mengeluarkan banyak serbet. Seperti namanya, Joes yang ceroboh bisa menjadi makanan yang berantakan (roti panggang atau tidak).
Sloppy Joes bekerja dengan baik dengan hampir semua pihak. Karena mereka adalah hidangan yang kaya, Anda mungkin menginginkan beberapa coleslaw, kacang panggang, jagung rebus, atau salad kacang sebagai lauk. Jika Anda lebih suka protein yang lebih ramping, cobalah mengganti kalkun giling atau daging babi giling untuk daging sapi giling. Anda mungkin tidak akan merasakan perbedaan besar dalam rasa. Jika Anda melayani kerumunan vegetarian, Anda juga dapat menggunakan protein nabati bertekstur alih-alih daging. Ini tidak perlu dimasak di slow cooker, jadi bisa dibuat di atas kompor sebagai pilihan vegetarian dengan sandwich berbasis daging tradisional yang dibuat di slow cooker.
Sloppy Joes Leftovers
Bahan
- 3 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 bawang besar (cincang, sekitar 1 gelas)
- 1 cangkir seledri (cincang)
- 1/2 cangkir paprika hijau (cincang)
- 1 (12 ons) saus sambal botol
- 1 (6 ons) pasta tomat
- 2 hingga 3 sendok makan gula merah, secukupnya
- 1 hingga 2 sendok makan saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 2 paket roti sandwich panggang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan besar dalam, tumis wajan, atau oven Belanda, daging sapi giling dengan bawang, seledri, dan lada hijau; tiriskan lemak. Jika panci tempayan Anda memiliki fitur tumis, gunakan itu untuk memasak semuanya bersama-sama. Kuras lemak dan lanjutkan dengan langkah-langkah berikut.
Tempatkan campuran daging sapi dalam pot tempayan dan aduk saus sambal, pasta tomat, gula merah, saus Worcestershire, dan lada.
Tutup dan masak dalam pengaturan rendah selama 4 hingga 5 jam, aduk sesekali. Cicipi dan sesuaikan bumbu.
Sajikan dengan roti sandwich panggang.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- ulang tahun
