Pohon cemara
- Total: 30 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 3-4 lusin biskuit (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 143 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3-4 lusin biskuit (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 143 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 13% |
| Lemak jenuh 5g | 26% |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| Sodium 430mg | 19% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Rasa kerupuk yang sedikit manis ini mirip dengan merek Wheat Thins yang dibeli di toko. Rasa mentega dan teksturnya yang renyah dan ringan sangat populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda belum pernah mencoba membuat kerupuk sendiri, Anda harus melakukannya. Mereka mudah dibuat dan merupakan camilan lezat dan serbaguna.
Karena kerupuk buatan sendiri ini memiliki sedikit rasa manis pada mereka, mereka akan terasa sangat enak dengan keju yang tajam atau asin dan tambahan buatan sendiri yang bagus untuk piring keju Anda berikutnya. Sajikan kerupuk dengan cheddar yang tajam, seperti Grafton Village Cheddar atau Bravo Farms Cheddar. Keju biru yang tajam seperti Stilton, Cashel Blue atau Rogue River Blue juga berpasangan dengan baik karena rasa manis dari cracker adalah keseimbangan yang baik untuk tang dari keju biru.
Bahan
- 1 1/4 cangkir tepung (gandum utuh atau putih)
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam halal
- 4 sendok makan mentega (tawar, potong kecil-kecil)
- 1/3 gelas air (suhu kamar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Lapisi loyang dengan kertas roti.
Pohon cemara
Masukkan tepung, gula, dan garam ke dalam food processor.
Pohon cemara
Tambahkan mentega dan blender sampai mentega sepenuhnya dimasukkan.
Pohon cemara
Dengan pisau berjalan, tambahkan air dan blender sampai adonan terbentuk. Jika perlu, jeda pengolah makanan dan tekan bit apa pun untuk memastikan semua bahan ditambahkan ke adonan.
Setelah halus, keluarkan adonan dan bagi menjadi 4 bagian dengan ukuran yang sama.
Pohon cemara
Tepung ringan permukaan kerja Anda dan gulung salah satu potongan adonan menjadi persegi panjang besar. Saat Anda mengeluarkan adonan, sering-seringlah mengangkatnya dan memutarnya agar tidak lengket ke permukaan kerja Anda. Buat adonan setipis mungkin. Semakin tipis kerupuk, semakin tipis dan enak rasanya.
Pohon cemara
Gunakan pemotong pizza atau pisau mentega untuk memotong adonan menjadi 1 1/2-inch cracker persegi. Jika Anda memiliki peluang dan ujung adonan tersisa, Anda dapat mencoba membentuknya menjadi bola untuk digulung, atau hanya membuat batch biskuit yang salah bentuk.
Tempatkan kerupuk yang dipotong di atas loyang dan lanjutkan proses yang sama dengan setiap bola adonan.
Pohon cemara
Panggang biskuit di atas loyang yang dilapisi kertas roti sampai kering dan berwarna kecokelatan, sekitar 10 menit.
Pohon cemara
Dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Kiat
- Untuk menambah rasa dan tekstur, cobalah menaburkan garam atau biji-bijian laut kasar, seperti biji poppy atau biji wijen, di atas kerupuk sebelum dipanggang. Untuk variasi lain, coba perbandingan rasio putih dengan tepung terigu utuh (jaga agar tetap sama) jumlah panggilan resep untuk). Anda hanya dapat menggunakan satu jenis atau campuran keduanya dan melihat bagaimana hasilnya berbeda. Perhatikan perbandingannya sebelum dipanggang sehingga Anda dapat dengan mudah membuatnya kembali. Kerupuk buatan sendiri ini lezat sendiri, sebagai bagian dari piring keju, atau dicelupkan ke dalam hummus atau saus lainnya. Jika Anda tidak berencana untuk membuat batch penuh, adonan cracker harus dibungkus dengan plastik dan dapat dibekukan. Mencairkan adonan sepenuhnya dan kemudian ikuti instruksi menggulung dan memanggang.
Tag Resep:
- roti
- kerupuk dengan mentega
- makanan pendamping
- Amerika
