Gambar Evi Oravecz / Hijau Evi / Getty
- Total: 100 menit
- Persiapan: 70 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 81 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 81 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 479mg | 21% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 62mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mengapa puas dengan sup kalengan saat Anda membuat sup segar yang terasa lebih segar tanpa semua zat tambahan itu? Sup wortel dan zucchini ini dihaluskan untuk membuat sup yang lezat untuk menghangatkan Anda di musim gugur yang sejuk. Nikmati dengan sepotong roti gandum utuh.
Bahan
- 2 sdt minyak zaitun
- 1 bawang bombai sedang (dicincang halus)
- 1 pon wortel (dikupas dan diiris)
- 1lb zucchini (tidak dikupas dan diiris)
- 2 sdt bubuk kari
- 3 1/2 cangkir kaldu ayam (bebas lemak, rendah sodium)
- 1/4 cangkir peterseli segar (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tumis bawang dalam panci sup selama 5 menit, atau sampai lunak. Tambahkan wortel dan zucchini, diikuti oleh bubuk kari.
Aduk selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan kaldu ayam. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20 menit, sampai sayuran lunak. Tambahkan peterseli cincang.
Pindahkan sup ke blender dan haluskan hingga halus, bekerja dalam dua kelompok.
Sajikan dan nikmati!
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Tag Resep:
- Wortel
- Sup timun jepang
- makan siang
- Amerika
