Pohon cemara
- Total: 70 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 184 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 184 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1032mg | 45% |
| Total Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 85mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup lentil jelai vegetarian menggabungkan biji-bijian utuh, lentil protein tinggi dan banyak sayuran sehat dan berserat tinggi, jadi itu tidak mungkin lebih baik untuk Anda. Resep sup jelai vegetarian ini rendah lemak, karena tidak menggunakan minyak, mentega atau margarin, dan, sebagai resep vegan, resep ini bebas kolesterol.
Bahan
- 2 hingga 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 cangkir bawang cincang
- 2 wortel sedang (dikupas dan dicincang)
- 1 tangkai seledri (cincang)
- 7 cangkir kaldu sayuran (dibagi)
- 1 1/2 gelas jamur segar (diiris)
- 1 cangkir lentil (dibilas)
- 1/2 gelas jelai mutiara
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 1/2 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1 daun salam
- 1 sendok makan peterseli Italia (dicincang halus)
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 sendok makan saus Worcestershire vegetarian (baca labelnya — tidak semua merek vegetarian!)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Semprotkan panci 4 liter dengan semprotan anti lengket.
Pohon cemara
Tambahkan bawang dan bawang putih dan tumis selama 4 menit, aduk sesekali.
Pohon cemara
Tambahkan wortel dan seledri; tumis selama 3 menit lebih lama, aduk sesekali.
Pohon cemara
Campurkan 6 cangkir kaldu sayuran, dan juga jamur, lentil, barley, pasta tomat, thyme, bubuk kari dan daun salam.
Pohon cemara
Didihkan. Kurangi panas dan biarkan mendidih 60 hingga 70 menit atau sampai lentil dan jelai lunak, tetapi tidak lembek.
Pohon cemara
Campurkan sisa kaldu, peterseli Italia, jus lemon, saus Worcestershire, garam, dan merica.
Pohon cemara
Angkat daun salam dan sajikan.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Ini adalah sup yang membeku dengan baik, dan Anda dapat memanaskannya kembali dalam microwave atau dengan lembut di panci di atas kompor. Dinginkan sisa makanan untuk dinikmati selama beberapa hari, atau, bekukan setiap bagian untuk dibawa ke kantor atau sekolah untuk dipanaskan untuk makan siang hari kerja.
Tag Resep:
- Lentil
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
