Lara Hata / Photodisc / Getty Images
- Total: 75 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 10 empanada (Melayani 5)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 53g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 empanada (Melayani 5) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 336 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 44mg | 15% |
| Sodium 29mg | 1% |
| Total Karbohidrat 53g | 19% |
| Serat Makanan 8g | 28% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 34mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Setiap resep empanada dimulai dengan adonan. Ini adonan empanada sederhana yang dibuat dari tepung, garam, air, telur, cuka, dan mentega putih.
Bahan
- 3 cangkir tepung (ditambah sedikit lagi untuk diuleni)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 gelas air dingin
- 1 butir telur
- 1 putih telur
- 1 sendok teh cuka
- 3 sendok makan pemendekan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk, kocok air, telur, putih telur dan cuka. Menyisihkan.
Dalam mangkuk terpisah, campur bersama 3 cangkir tepung dan garam.
Potong mentega menjadi campuran tepung dengan blender pastry atau dua pisau mentega.
Buat sumur di tengah campuran tepung dan tuangkan bahan cair dari mangkuk pertama ke tengah.
Campur bahan basah dan kering dengan garpu sampai menjadi kaku.
Balikkan adonan menjadi permukaan tepung ringan.
Uleni sampai tepung terigu tercampur rata.
Bungkus adonan dalam plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, tetapi tidak pernah lebih dari 24 jam.
Nikmati!
Tip
- Jika Anda ingin menyimpan adonan lebih dari 24 jam, Anda dapat membekukannya.
Tag Resep:
- adonan
- adonan roti Pastel
- hidangan pembuka
- karibia
