Berkebun sayur membutuhkan komitmen waktu dan usaha, tetapi menanam sayuran segar sendiri tidak harus mengambil alih hidup Anda. Jika Anda mulai dengan beberapa sayuran yang mudah tumbuh yang tidak memerlukan perawatan sehari-hari, Anda akan makan segar sepanjang musim panas. Anda bahkan tidak membutuhkan kebun penuh: Sebagian besar sayuran ini dapat ditanam dalam wadah dan dijaga agar tetap terjangkau. Jadi tidak ada alasan — Anda bisa menjadi tukang kebun sayur, apa pun iklim Anda.
-
kacang polong
SashaFoxWalters / Getty Images
Kacang adalah salah satu sayuran paling produktif yang bisa Anda miliki di kebun Anda. Kacang polong, khususnya, terus berkembang dari pertengahan musim panas hingga beku. Yang Anda butuhkan hanyalah sebungkus benih dan sesuatu untuk ditumbuhkan.
Jangan biarkan gagasan teralis membuat Anda pergi. Anda bisa menanam kacang polong di sepanjang pagar atau pagar atau naik tali atau benang. Satu-satunya peringatan untuk mendapatkan panen kacang secara terus-menerus adalah Anda harus memanennya. Jika Anda meninggalkannya di instalasi, itu akan berhenti mengatur lebih banyak polong.
-
Tomat ceri
Marie Iannotti.
Sangat mudah untuk menanam tomat tetapi lebih sulit untuk membuatnya tetap sehat. Tomat rentan terhadap bermacam-macam penyakit jamur yang terjadi segera setelah cuaca memanas dan menjadi lembab. Pilihan rendah pemeliharaan untuk tomat adalah tomat cherry hibrida. Hibrida umumnya memiliki ketahanan penyakit yang lebih baik daripada tanaman yang diserbuki bebas, dan banyak varietas dibiakkan untuk tumbuh lebih kuat dan menghasilkan lebih banyak buah.
Tomat yang lebih kecil — ceri, anggur, dan pir, misalnya — adalah beberapa varietas yang paling keras. Mereka dapat ditanam di kebun atau dalam wadah, dipertaruhkan atau dibiarkan tergeletak atau digantung. Tidak ada cara yang salah untuk menanam tomat ceri. Plus, Anda bahkan tidak perlu memotongnya — bonus pemeliharaan rendah.
-
Bawang putih
Jenny Dettrick / Getty Images
Tidak jauh lebih mudah dari ini. Menggali lubang. Celupkan siung bawang putih (berukuran biasa atau gajah). Penutup. Kembalilah musim panas mendatang. Menggali. Nikmati.
OK, Anda perlu memastikan bawang putih Anda disiram dan sedikit makanan, tapi serius — itu saja. Hewan tidak mengganggunya. Anda tidak perlu mempertaruhkan atau memangkas. Anda bahkan dapat menyimpan beberapa umbi dari panen untuk ditanam lagi di musim gugur sehingga Anda bahkan tidak perlu memesan lebih banyak. Memotong bawang putih untuk mendorong pertumbuhan umbi juga memberi Anda bonus tangkai beraroma untuk ditambahkan ke masakan Anda, digunakan seperti bawang hijau.
-
Sayuran Hijau (Masakan dan Salad)
Gambar Cavan / Gambar Getty
Anggota kelompok sayuran ini agak tidak enak. Mereka tidak semuanya hijau. Beberapa dimakan segar, yang lain dimasak, dan beberapa dapat digunakan dengan cara apa pun. Beberapa, seperti bit hijau, melakukan tugas ganda. Semua keserbagunaan ini — dan satu-satunya perawatan nyata yang mereka butuhkan adalah air biasa.
Salad hijau seperti selada, arugula, mizuna, dan bayam semuanya dapat ditanam di kebun atau dalam wadah. Panen hanya beberapa daun dari masing-masing tanaman, yang dikenal sebagai metode "potong dan datang lagi", akan memperpanjang panen Anda selama beberapa minggu. (Anda akan mendapatkan musim yang lebih lama jika Anda suksesi menanam.) Beberapa salad sayuran akan melesat dalam cuaca panas, tetapi selada, mizuna, dan arugula dapat tumbuh sepanjang musim panas, terutama dalam wadah, jika Anda memberikan sedikit naungan.
Sayuran yang dimasak — kale, chard, collard, dan sejenisnya — terus mengalir. Panen daun luar, dan tanaman akan mengisi kembali. Seperti sayuran hijau segar, yang mereka butuhkan hanyalah air biasa dan pupuk sesekali.
-
Paprika panas
Gambar Sawitree Pamee / EyeEm / Getty
Paprika pedas kecil lebih mudah tumbuh daripada sepupu manisnya yang lebih besar. Setiap tanaman akan mengatur panen yang cukup besar. Anda dapat memanen pada tahap apa pun, dari hijau hingga menjerit oranye, jadi meskipun Anda lupa panen selama sebulan atau lebih, paprika Anda hanya akan menjadi lebih baik (dan lebih panas). Bahkan, rekomendasi utama untuk menanam cabai adalah mengabaikannya. Jadilah pelit dengan air tetapi murah hati dengan panas dan sinar matahari.
Ini adalah sayuran lain yang jarang diganggu oleh hama atau penyakit. Cabai pedas baik dalam wadah, meskipun mereka bisa menjadi berat ketika mereka penuh dengan buah-buahan dan mungkin perlu dipertaruhkan.
-
Rempah
Gambar Westend61 / Getty
Banyak tanaman herba sangat mudah tumbuh, dan semakin Anda memotong dan memakannya, semakin penuh pula tanaman itu. Plus, minyak yang memberi mereka rasa dan aromanya lebih terkonsentrasi jika mudah digunakan di atas air. Siapa yang tidak bisa melakukan itu, bukan?
Herbal baik dalam wadah tetapi bisa sulit untuk tumbuh di dalam ruangan karena mereka membutuhkan banyak sinar matahari dan wadah yang cukup besar untuk akar mereka menyebar. (Dan mint akan menyebar seperti orang gila, jadi Anda ingin menyimpannya dalam wadah.) Anda mungkin lebih beruntung di dalam ruangan dengan ramuan abadi, seperti rosemary, thyme, oregano, dan sage. Kemangi, adas, dan daun ketumbar yang lembut mudah dimulai dari biji atau bibit tetapi membutuhkan lebih banyak air daripada tanaman keras yang keras.
Bawang akan baik-baik saja di dalam atau di luar. Anda bisa menanam peterseli sebagai tanaman tahunan dalam pot atau di kebunnya sendiri dan membiarkannya ditanam kembali, karena tanaman ini dua tahunan. Anda masih akan mendapatkan beberapa daun selama tahun pengaturan benih, tetapi mereka akan lebih runcing daripada penuh dan kurang banyak.
Teluk paling sering ditanam dalam wadah, mulai dari bibit daripada biji, karena pohonnya tumbuh lambat.
