Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
- Total: 9 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 8 porsi
Dalam resep ini, daging sapi rebus yang ramah anggaran perlahan direbus untuk disempurnakan dengan bir, bawang putih, dan bawang. Sajikan dengan saus dan kentang tumbuk, atau buat sandwich daging sapi panas dengan wajah terbuka.
Bahan
- 3 pon daging sapi rebus atau chuck tanpa lemak (potong kecil-kecil)
- 1/2 cangkir tepung
- 1/4 cangkir mentega
- 1 bawang bombai sedang (diiris)
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 12 ons bir (atau gunakan kaldu sapi rendah sodium atau tawar)
- 1/4 cangkir tepung
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lapisi kubus daging sapi dengan tepung 1/2 gelas. Coklat dalam wajan dalam mentega. Keringkan kelebihan lemak.
Dalam slow cooker, gabungkan daging kecoklatan dengan bawang, garam, merica, bawang putih, dan bir. Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 9 jam, atau sampai daging empuk.
Putar kontrol ke tinggi. Aduk tepung 1/4 gelas yang tersisa ke dalam 1/4 gelas air dingin sampai rata.
Aduk campuran tepung ke dalam campuran daging, masak dengan api besar selama 30 hingga 40 menit lebih lama.
Sajikan dengan nasi dan salad.
Menghasilkan sekitar 8 hingga 10 porsi.
Tag Resep:
- rebus
- pot tempayan sepanjang hari
- hidangan utama
- Amerika
