Brian Macdonald / Photolibrary / Getty Images
- Total: 75 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 65 menit
- Hasil: 1 Pork Loin (6 hingga 8 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 463 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 47g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Pork Loin (6 hingga 8 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 463 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 26g | 34% |
| Lemak jenuh 9g | 43% |
| Kolesterol 148mg | 49% |
| Sodium 105mg | 5% |
| Total Karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 47g | |
| Kalsium 89mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ada beberapa potongan daging yang mudah digunakan seperti pinggang babi. Resep pinggang babi yang lezat dan mudah ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk persiapan untuk oven, dan hasilnya adalah daging panggang yang lembab, ramping, dan aromatik.
Bahan
- 1/2 ikat rosemary, dicuci, ditinggalkan di batang
- 1 ikat thyme segar, dicuci, ditinggalkan di batangnya
- 1 ikat tagon, dicuci, ditinggalkan di batang
- 2 sdm. minyak zaitun
- 3 pon panggang daging babi tanpa tulang
- garam dan lada hitam segar secukupnya
- 1 sendok teh. paprika
- 6 siung bawang putih, tidak dikupas, tetapi tusuk kulitnya dengan ujung pisau
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tambahkan bumbu segar, batang dan semuanya, ke dalam loyang atau wajan 9 x 12, bersama dengan minyak zaitun.
Aduk untuk melapisi, dan letakkan pinggang babi di atas tempat tidur herbal.
Bumbui pinggang babi dengan garam, lada hitam segar, dan paprika. Taburkan siung bawang putih di sekitar daging.
Panggang selama 35 menit, lalu angkat dan balikkan daging babi. Dengan menggunakan penjepit, tutupi bagian atas daging babi dengan ramuan layu.
Tempatkan kembali dalam oven, dan panggang selama 30 menit lagi, atau sampai mencapai suhu internal 155 F.
Biarkan sisanya tertutup dengan longgar selama 15 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
Hiasi dengan siung bawang putih panggang dan jus daging alami apa pun dari wajan.
Tag Resep:
- Pork Loin
- ramuan babi panggang pinggang
- hidangan utama
- Amerika
