Kapulaga membuat sirup sederhana yang menarik untuk koktail. Ottmar Diez / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 22 menit
- Persiapan: 2 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: Sekitar 1 1/2 gelas (24 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 68 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 1 1/2 gelas (24 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 68 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 5mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sirup kapulaga sederhana adalah rasa yang sangat menarik dan itu adalah cara tercepat untuk menambahkan bumbu ke minuman favorit Anda. Dari kopi dan pemanis teh hingga koktail yang menarik, ini adalah sirup rasa yang Anda inginkan di dapur dan bar Anda.
Membuat sirup sederhana sendiri sangat mudah dan untuk resep ini, kami hanya menambahkan sedikit kapulaga untuk rasa. Ini hanyalah salah satu contoh sirup berbumbu yang dapat Anda buat di rumah dan menambahkan aspek manis, gurih, dan pedas pada minuman apa pun yang Anda tuangkan.
Sirup kapulaga dirancang sebagai bahan utama dalam Charbay's Moroccan Cocktail di mana ia dipasangkan dengan vodka dan jus delima. Kapulaga juga umum digunakan dalam masakan Timur Tengah dan merupakan bahan penting untuk kopi Turki, jadi menambahkan sirup ini ke kopi pagi Anda adalah ide yang fantastis.
Tip: Intensitas rasa akan bervariasi tergantung pada apakah Anda menggunakan biji kapulaga atau polong (keduanya akan bekerja). Cicipi sirup Anda setiap hari hingga mencapai tingkat rasa yang diinginkan dan lanjutkan infus jika diperlukan.
Kayu manis dan cengkeh juga cocok, meskipun tiga hari mungkin terlalu banyak untuk kedua bumbu tersebut. Sebagai gantinya, gunakan seluruh batang kayu manis atau 1 sendok makan siung utuh (atau keduanya) dan lepaskan sebelum Anda memulai pemberian kapulaga tiga hari. Mereka harus mudah dipisahkan dari kapulaga dan rasa rempah-rempah akan seimbang sempurna.
Menggunakan sirup kapulaga sederhana Anda
Anda mungkin tidak menyadarinya sekarang, tetapi Anda akan segera mengetahui seberapa fleksibel sirup kapulaga baru Anda. Coba gunakan batch pertama Anda dalam berbagai minuman sehingga Anda bisa merasakan potensi penuhnya. Berikut adalah beberapa ide untuk membantu Anda memulai.
- Pemanis Kopi - Kapulaga sering diseduh langsung dengan biji kopi, jadi wajar saja jika Anda bisa menggunakan sirup kapulaga untuk memaniskan secangkir kopi. Anda akan kagum pada seberapa baik ini bekerja. Sweeten Masala Chai dan Teh Lainnya - Kapulaga adalah bumbu utama dalam masala chai dan Anda dapat meningkatkan rasa itu dan membawa rasa manis ke dalam teh dengan sedikit sirup kapulaga. Ini bekerja sangat baik dengan beberapa dari mereka hanya menambahkan air yang meninggalkan sedikit yang diinginkan. Gunakan untuk mempermanis dan membumbui teh lainnya. Limun - Yang menakjubkan lainnya kombinasi rasa dapat ditemukan dalam kapulaga dan limun. Coba gantikan sepertiga dari sirup sederhana dalam limun buatan sendiri dengan sirup kapulaga sederhana. Limun berbumbu Anda dapat dinikmati apa adanya atau dicampur ke dalam berbagai koktail dan mocktail. Apple Martinis - Apple dan kapulaga adalah pasangan lain yang fantastis, dan Anda bisa menambahkan sirup sirup ini ke resep martini apel favorit Anda (asalkan itu bukan salah satu dari appletinis asam). Paling baik dengan resep yang menggunakan sari apel atau jus. Flavoured Whipped Cream - Tambahkan sedikit sirup kapulaga ke whipped cream dan campur dengan mixer dapur Anda. Gunakan krim berbumbu ini untuk melengkapi kopi dan minuman cokelat panas. Plum, Pir, dan Aprikot - Ketiga buah ini juga enak dengan sedikit bumbu kapulaga. Tambahkan sedikit sirup Anda ke dalam koktail yang menonjolkan rasa ini dan nikmatilah!
Lebih Banyak Sirup Sederhana Yang Dibumbui
Selalu menyenangkan untuk mendapatkan rasa manis dan bumbu dari satu bahan dan kapulaga bukanlah satu-satunya bumbu yang ingin Anda gunakan untuk sirup buatan sendiri. Jelajahi sirup ini dan nikmati koktail yang dibuat untuknya. Setelah satu minuman, Anda akan memiliki banyak ide untuk memasukkan masing-masing ke dalam minuman Anda.
- Moroccan Citrus Syrup - The 5/25 Cocktail adalah sesuatu yang sederhana untuk Gimlet yang terkenal dan sirup jeruk berbumbu menjadikannya spektakuler dengan campuran kapulaga, jeruk, jeruk bali, dan lemon. cengkeh menambahkan latar belakang yang fantastis untuk sirup cranberry-oranye yang digunakan dalam koktail tequila Spiced Silver Bells. The Maker's In The Market Julep memasangkan rempah-rempah dengan bourbon, selai ceri, dan mint segar. Ini kombinasi rasa yang cemerlang.
Bahan
- 1 gelas air
- 1/4 cangkir seluruh kapulaga
- 2 gelas gula
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Didihkan air dan kapulaga.
Aduk gula sampai larut sepenuhnya.
Kurangi panas, tutup, dan didihkan selama sekitar 15 menit.
Angkat dari api dan biarkan dingin.
Masukkan ke dalam kulkas selama 3 hari, lalu saring kapulaga.
Botol dan dinginkan sirup. Itu harus disimpan selama beberapa minggu.
Tag Resep:
- kapulaga
- Amerika
- jatuh
- minuman
