Salsa panggang. Mengenai BBQ, Inc.
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: Menghasilkan sekitar 4 gelas
Tidak ada toko yang membeli salsa yang dapat bersaing dengan salsa buatan sendiri yang segar. Bahan-bahan untuk salsa ini dinyalakan di atas panggangan untuk menambah rasa yang enak dan membuat salsa yang benar-benar hebat.
Bahan
- 8 buah tomat ukuran sedang, keras, separuh dan batangnya dibuang
- 1 bawang besar, dikuliti dan dibelah dua
- 2 cabai jalapeno
- 3 paprika Anaheim
- 2 sendok makan / 30 mL minyak zaitun
- jus satu jeruk nipis besar
- 2 sendok makan / 30 mL ketumbar segar, dicacah
- 1/4 sendok teh / 1, 25 mL garam
- 1/4 sendok teh / 1, 25 lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan minyak zaitun, garam, dan merica dalam kantong besar yang bisa ditutup kembali. Tambahkan bawang dan tomat. Berbalik lembut untuk melapisi.
Tempatkan bawang, potong miring di atas panggangan dipanaskan di atas api sedang. Panggang sampai berwarna cokelat.
Tambahkan tomat. Panggang tomat sampai kulit bisa terangkat dengan mudah.
Hapus tomat dan bawang dari panggangan.
Cincang halus dan tambahkan bahan yang tersisa.
Dinginkan sampai dingin.
Tip
Salsa akan tetap segar hingga 5 hari dalam wadah kedap udara di lemari es.
Tag Resep:
- Tomat
- salsa panggang
- hidangan pembuka
- tex-mex
