Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Rendam: 2 jam
- Hasil: 4 fillet (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 265 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 fillet (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 265 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 55mg | 18% |
| Sodium 51mg | 2% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salmon panggang yang mudah ini dapat diperbaiki dengan steak atau fillet salmon. Bumbu adas, bawang putih, dan lemon memberi rasa pada salmon lalu bertindak sebagai saus pengoles.
Panggang salmon di atas kompor minyak atau arang, atau masak ikan di wajan kompor.
Rencanakan untuk membiarkan salmon direndam dalam kulkas selama 1 hingga 2 jam sebelum dimasak. Ini membuat makanan yang luar biasa dengan nasi panas atau hanya menyajikan fillet dengan salad. Kacang polong mint adalah hidangan sayuran istimewa dengan salmon.
Bahan
- 4 steak salmon atau fillet
- Untuk Marinade:
- Jus 2 lemon (sekitar 1/4 gelas)
- 1 sendok teh kulit lemon
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan adas segar (cincang) atau 1 sendok teh adas manis kering
- 1 siung bawang putih (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan salmon di piring dangkal, non-reaktif.
Campurkan bumbu perendam; tuangkan di atas salmon.
Tutup dan dinginkan selama 1 hingga 2 jam.
Buang salmon dari rendaman.
Tuangkan bumbu ke dalam panci dan didihkan. Angkat dari api dan sisihkan.
Panggang salmon langsung di atas bara api sedang, olesi dengan bumbu rebus, selama sekitar empat menit di setiap sisi atau sampai ikan mudah terkelupas.
Tag Resep:
- lemon
- hidangan utama
- kami regional
- memasak
