Jim Norton / Getty Images
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: Melayani 4 hingga 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 158 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 hingga 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 158 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 405mg | 18% |
| Total Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Makanan 7g | 23% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 160mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep vegetarian panggang lezat yang penuh dengan rasa dan membuat makanan yang lezat. Ratatouille adalah resep Provinsi Perancis tradisional yang dibuat dari hal-hal terakhir yang dipanen dari kebun.
Bahan
- 1 terong, potong menjadi 1/2 inchi
- 1 sendok teh (5 mL) garam
- 3 sendok makan (45 mL) minyak zaitun
- 1 zucchini, potong setengah memanjang
- 1 labu musim panas, potong setengah memanjang
- 1 bawang merah sedang, dipotong empat
- Saya bisa merebus tomat
- 1/4 gelas (60 mL) peterseli segar
- 1/4 cangkir (60 mL) kemangi segar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh (5 mL) oregano
- 1 sendok teh (5 mL) lada hitam
- 1 sendok teh (5 mL) basil
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Cuci potongan terong dan taburi dengan garam. Diamkan selama 30 menit.
Masukkan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali.
Tambahkan terong, zucchini, dan labu. Aduk untuk melapisi semua bagian. Angkat sayur dan tambahkan bawang. Melemparkan untuk melapisi.
Panaskan panggangan.
Tempatkan terong, zucchini, labu, dan bawang untuk dipanggang. Bawang dapat ditangani dengan lebih mudah jika menggunakan tusuk sate.
Panggang bawang sekitar 10-12 menit, balikkan sekitar 3 kali.
Panggang sayuran yang tersisa selama 4-5 menit di setiap sisi. Hapus dari panggangan dan biarkan dingin.
Potong terong menjadi kubus dan sayuran lainnya menjadi irisan tipis.
Dalam panci besar, panaskan bawang putih dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan bahan yang tersisa kecuali kemangi segar dan panaskan rendah selama 30 menit. Tambahkan kemangi segar dan aduk rata.
Sajikan dengan nasi.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Perancis
- memasak
