Jean-Francois Riviere / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 45 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 45 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 2% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Sodium 130mg | 6% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 56mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tzatziki adalah saus atau saus mentimun yogurt yang sering disajikan di restoran Yunani di Jerman (tempat ini dieja Tsatsiki). Selain disajikan di restoran, tzatziki dan telah menemukan jalannya ke pesta barbekyu Jerman dan budaya pesta.
Campuran yogurt-mentimun ini segar, gurih, dan mudah dibuat. Ini adalah iringan yang baik untuk daging pedas dan / atau panggang, terong goreng atau zucchini dan lezat di falafel dan gyros. Di Jerman, dimakan di atas roti. Hasil untuk resep tzatziki ini adalah untuk dua, tetapi dengan mudah dapat digandakan atau tiga kali lipat.
Bahan
- 1 cangkir yogurt Yunani (atau keju yogurt, mulailah dengan 1 1/2 gelas)
- 1 cangkir mentimun (parut, sekitar 1/2 mentimun)
- 1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh jus lemon
- 2 sendok teh minyak zaitun (extra virgin)
- Hiasi: dill
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Rusak setengah mentimun, letakkan di saringan, taburi dengan 1/2 sendok teh garam atau secukupnya dan diamkan selama 15 menit. Tekan kelebihan cairan.
Dalam mangkuk kecil, campur bersama 1 cangkir yogurt Yunani atau keju yogurt, parut dan mentimun, 2 siung bawang putih cincang, 1 sendok teh jus lemon dan 2 sendok teh minyak zaitun. Dinginkan sampai siap disajikan. Semakin lama duduk, semakin banyak bawang putih berbaur dengan bahan lainnya. Jika saus terlihat berair, aduk kembali cairan.
Presentasi Jerman adalah hiasan dengan setangkai dill segar atau cincang dill segar atau gerimis dengan sedikit minyak zaitun extra-virgin di atas piring.
Tag Resep:
- yogurt
- Tzatziki
- hidangan pembuka
- Jerman
