Pohon cemara
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 85 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 85 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 3g | 13% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Sodium 119mg | 5% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 22mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Taburan streusel ini (atau taburan remah, demikian sebutannya) akan benar-benar merapikan muffin, kue, kue kopi buatan sendiri, dan roti cepat Anda. Hanya perlu beberapa detik di food processor, atau Anda bisa mencampurnya dalam mangkuk menggunakan garpu. Taburkan di atas muffin atau pai Anda tepat sebelum dipanggang untuk topping tradisional, manis, renyah, dan rapuh.
Untuk selalu memiliki streusel, Anda dapat mencampur semua bahan kecuali mentega dan menyimpannya di dapur. Kemudian ketika saatnya tiba, cukup tuangkan ke dalam food processor, tambahkan mentega, dan campur sampai terbentuk remah.
Bahan
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 cangkir gula merah (dikemas)
- 4 sendok makan (1/2 batang) mentega tawar
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Campurkan semua bahan dalam food processor dan denyut nadi sampai rapuh.
Pohon cemara
Sebagai alternatif, Anda bisa menumbuk semua bahan dalam mangkuk menggunakan garpu. Jangan gunakan jari-jari Anda, karena kehangatan jari-jari Anda akan melunakkan mentega dan menyebabkan tekstur remah-remah menjadi berkarat.
Taburkan topping di atas muffin, pai, atau kue kopi segera sebelum dipanggang.
Pohon cemara
Panggang muffin, pai, atau kue kopi.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Resep ini adalah topping streusel yang cukup untuk satu batch muffin; untuk membuat cukup di atas pai 9 inci, cukup gandakan resepnya. Dan ketika sampai pada gula merah, penting bagi Anda untuk mengukurnya "dikemas". Ini berarti bahwa gula merah pas di gelas ukur — setelah Anda memasukkannya, Anda perlu mendorongnya ke bawah dan terus menambahkan lebih banyak sampai gula mencapai bagian atas cangkir. Alasan ini diperlukan adalah bahwa butiran lengket dari kantong udara dan gula bentuk coklat membantu menghilangkan udara sehingga Anda mendapatkan pengukuran yang tepat.
Variasi resep
- Topping ini memang enak, tapi jangan ragu untuk menambah resep dengan menambahkan bahan lain. Anda dapat mencampur beberapa oat, atau kacang cincang halus (walnut, pecan, dan hazelnut bagus). Anda bahkan dapat menghancurkan beberapa kue — cokelat, vanila, jahe, amaretto — dan menambahkannya. Pastikan Anda menggabungkan bahan-bahan dalam rasio yang sama seperti resep dan mencampurnya dengan benar dengan mentega dan gula merah. Untuk variasi bebas gluten, jangan ragu untuk mengganti tepung beras atau alternatif tepung bebas gluten favorit Anda.. Untuk alternatif vegan, gantikan margarin non-susu untuk mentega.
Resep Menggunakan Topping Streusel Kayu Manis
Meskipun kita mungkin secara otomatis memikirkan topping kue kopi dan muffin dengan streusel kayu manis, ada banyak makanan penutup menarik yang mendapat manfaat dari taburan manis dan rapuh ini. Untuk suguhan musim gugur yang indah, cobalah batang labu, resep sederhana yang menampilkan labu musim gugur klasik, atau pai apel krim asam untuk memadukan tradisional. Selama musim panas ketika blueberry sedang musim, kue camilan blueberry yang ditutup dengan streusel topping akan menjadi favorit keluarga. Atau coba sesuatu yang segar dengan sentuhan tropis seperti pai mangga persik yang atasnya dengan campuran kayu manis dan gula merah.
Tag Resep:
- Streusel
- topping remah streusel
- pencuci mulut
- Jerman
