Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Infus: 168 jam
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 241 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 59g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 241 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 8mg | 0% |
| Total Karbohidrat 59g | 21% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 24mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Lupakan mint, jahe mengambil alih julep ini dan itu adalah hal yang luar biasa! Resep fastback jahe julep '68 dimulai dengan bourbon diresapi jahe untuk sentuhan baru yang luar biasa pada mint julep favorit.
Bulleit Bourbon digunakan untuk infus dan sedikit tambahan gandum memberikannya bumbu indah yang sempurna untuk jahe. Diperlukan waktu satu atau dua minggu untuk menyelesaikannya, tergantung selera Anda, jadi pastikan untuk merencanakannya terlebih dahulu.
Setelah ramuan yang luar biasa itu siap, semakin banyak jahe yang dicampur dengan gula merah, bourbon ditambahkan, lalu semuanya diakhiri dengan soda soda. Hasilnya adalah koktail tajam yang merupakan perayaan bourbon yang sangat baik dan bumbu manis yang hanya ditemukan pada jahe.
Bahan
- Untuk Bourbon yang Diresapi Jahe:
- 1 wiski bourbon botol 750ml (Bulleit)
- 1/2 cangkir jahe (segar, potong cepat setebal 1/8 inci)
- Untuk Koktail:
- 1/2 ons gula merah (organik)
- 1/4 ons jahe (segar, dikupas dan dicincang)
- 1 1/2 ons bourbon yang diresapi jahe
- 1 1/2 ons air soda (dibagi)
- Hiasi: perasan lemon atau jeruk nipis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, koktail ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan perakitan yang lebih baik.
Buatlah Bourbon yang Diresapi Jahe
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam tabung infus, tambahkan irisan jahe lalu isi dengan bourbon.
Seal, kocok dengan baik, lalu simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Kocok setiap atau dua hari.
Setelah 7 hari, uji wiski untuk rasanya. Lanjutkan meresap selama 2 hingga 3 hari, atau lebih lama, sampai rasanya mencapai intensitas yang Anda inginkan.
Saring jahe, botol bourbon, dan simpan seperti wiski lainnya.
Kiat
- Infus jahe bisa memakan waktu hingga dua minggu. Ini hanya tergantung pada seberapa kuat Anda menginginkan rasa. Anda dapat mempercepat infus sedikit dengan menggunakan lebih banyak jahe, meskipun pendekatan pasien masih yang terbaik. Gunakan wiski jahe ini untuk koktail lain saat Anda memilikinya! Sederhana sering kali terbaik, jadi lihatlah koktail wiski populer seperti highball dan kuno.
Jadikan Fastback Jahe Julep '68
Dalam gelas kuno, campur jahe dan gula merah bersama-sama sampai semua gula dibasahi dan hampir larut.
Tambahkan sedikit soda untuk melarutkan gula, aduk bourbon.
Selesai dengan mengisi gelas dengan es, tambahkan soda secukupnya, lalu hiasi dengan lemon atau lime twist.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
Meskipun bourbon jahe benar-benar enak, itu tidak sepenuhnya diperlukan. Jika Anda tidak bisa menunggu, gandakan jahe yang berantakan atau tambahkan sedikit minuman jahe atau sirup jahe untuk meningkatkan rasanya.
Seberapa Kuat Fastback Jahe Julep '68?
Bulleit dikemas dalam kemasan 90-proof, jadi ini adalah wiski rasa penuh yang membuat beberapa koktail sulit. Dalam resep ini, dituangkan secara merata dengan soda dan itu membantu menurunkan kadar alkohol minuman hingga 19 persen ABV (38 proof) atau lebih. Itu masih minuman yang lumayan dan sekitar setengah kekuatan tembakan wiski yang khas.
Tag Resep:
- Jahe
- Amerika
- kentucky derby
- minuman
