Truffle Bourbon Cokelat Mudah.
The Spruce / Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Dinginkan: 5 jam
- Hasil: melayani 1-2 lusin
Susu kental manis dan cokelat membuat truffle ini cepat dan mudah disiapkan, dan mereka dapat dibuat dengan sedikit lebih banyak bourbon dan lebih sedikit vanila jika diinginkan. Mereka sangat mudah untuk memperbaikinya dan dapat dilapisi dengan pilihan kemiri, gula pasir, atau bubuk kakao tanpa pemanis.
Jangan ragu untuk menghilangkan bourbon untuk truffle bebas alkohol. Cendawannya memiliki rasa yang mirip dengan bola bourbon tetapi tanpa wafer vanila.
Bahan
- 1 kaleng (14 ons) susu kental manis
- 3 cangkir keripik coklat (semisweet)
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 2 sendok makan bourbon
- 1/2 hingga 3/4 cangkir pecan (cincang halus)
- 1/2 cangkir gula pasir (atau coklat tanpa pemanis, atau pecan yang dicincang halus)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan keripik coklat dan susu kental manis dalam panci dengan api kecil. Panaskan, aduk, sampai meleleh dan halus; hapus dari panas.
Aduk vanilla, bourbon, dan 1/2 hingga 3/4 cangkir pecan. Pindahkan ke mangkuk kecil. Tutup dan dinginkan selama 3 hingga 4 jam, atau sampai campuran mengeras.
Bekerja dengan ujung jari, bentuk menjadi bola 1 inci; gulung pecan cincang halus, gula, atau kakao tanpa pemanis. Letakkan di atas nampan atau loyang, tutup dengan longgar, dan dinginkan selama minimal 1 jam.
Jika diinginkan, masukkan masing-masing truffle ke dalam kertas bergalur dekoratif atau cangkir foil dan simpan dalam wadah tertutup rapat di dalam lemari es sampai memberi atau menyajikan. Simpan di dalam lemari pendingin, tertutup rapat.
Tag Resep:
- cokelat
- pencuci mulut
- selatan
- hari Natal
