Noah Clayton / Photolibrary / Getty Images
Menumbuhkan kebun yang dapat dimakan melibatkan pengaturan waktu yang tepat. Menabur benih yang tepat pada waktu yang tepat membuat penggunaan ruang yang optimal dan memungkinkan Anda untuk mengejutkan panen Anda. Tetapi sebelum memilih paket benih Anda dan dengan bersemangat menanam plot Anda, ingatlah bahwa suhu tanah sangat penting untuk perkecambahan benih. Jadi untuk tanaman bulan Juni, sesuaikan suhu tanah rata-rata wilayah Anda dengan sayuran yang paling cocok dengan kondisi tersebut. Jika benih ditanam di tanah yang terlalu dingin, Anda akan kehilangan uang dan waktu pertumbuhan yang berharga.
Di daerah beriklim dingin, sayur-sayuran yang masak matang di bulan Juni tidak akan siap panen sampai akhir musim gugur. Jadi dapatkan lompatan pada hal-hal dengan membeli tanaman mulai untuk varietas ini. Tetapi mereka yang hidup di iklim hangat dapat menabur benih yang sama ini langsung ke tanah pada awal musim semi. Dan hanya karena sebuah benih tidak masuk dalam daftar iklim Anda untuk bulan Juni, tidak berarti itu tidak dapat ditanam sama sekali. Anda hanya perlu melakukannya pada waktu yang berbeda.
Zona 2 dan 3 (Alaska, AS Tengah Utara, Inggris Baru Utara, dan Pegunungan Rocky)
Beberapa orang berpikir itu sia-sia untuk menanam sayuran di Alaska, Pegunungan Rocky, dan New England bagian utara. Tetapi sebenarnya, tanaman keras tertentu bekerja dengan baik di iklim dingin. Ketika arugula dan selada milik semua orang telah disemai, para tukang kebun di utara menanam tanaman kedua untuk salad sepanjang musim.
Pada bulan Juni, tanam sayuran akar seperti lobak, wortel, bit, dan kentang, sehingga kecambah mereka muncul setelah salju terakhir (yang bisa terjadi pertengahan Juni di daerah pegunungan tinggi). Tanaman keras seperti kacang polong, daun bawang, kangkung, dan lobak juga ditanam dengan baik langsung ke tanah. Tetapi untuk mentimun, labu, melon, dan labu, yang terbaik adalah membeli mulai menabur pada bulan Juni. Atau lebih baik lagi, tabur sayuran ini dengan biji di rumah kaca pada bulan Mei untuk menghindari musim semi dan musim gugur.
Zona 4 dan 5 (Midwest Utara dan New England Selatan)
Pada bulan Juni, suhu musim panas harus berada dalam ayunan penuh di zona 4 dan 5. Namun, Anda masih bisa pergi dengan menabur sayuran yang keras seperti chard, kale, dan beberapa selada (meskipun beberapa jenis selada bisa menjadi benih jika suhu naik juga tinggi). Semua sayuran akar, seperti wortel, bit, dan parsnip, akan ditanam dengan baik di bulan Juni. Dan wortel dan parsnip bahkan dapat menahan sedikit salju di akhir musim gugur untuk mengatur rasa manisnya sebelum panen. Tabur juga tanaman lobak kedua Anda saat ini.
Labu (baik zucchini dan labu musim panas), kacang, mentimun, melon, dan labu semua bisa ditanam awal musim panas, dengan harapan musim panas India untuk panen yang melimpah. Dan jika musim panas memutuskan untuk memotong, letakkan lapisan beku di atas tanaman yang tersisa dengan buah untuk menikmati panen Anda sedikit lebih lama.
Zona 6 dan 7 (Pacific Northwest, Midwest, dan Mid-Atlantic)
Boleh dibilang, Pasifik Barat Laut dan Atlantik tengah memiliki beberapa iklim terbaik untuk perkecambahan biji (dan tanah yang baik untuk ditanami). Karena biji dan bibit menyukai air dan perlu terus-menerus terhidrasi — hampir basah kuyup — untuk bertunas, hujan bulan Juni yang ringan di Pasifik Barat Laut sempurna. Hijau seperti arugula, chard, dan bayam tumbuh subur di suhu basah dan akan menjadi beberapa tanaman pertama yang Anda panen.
Bit, wortel, parsnip, dan kentang (bijinya adalah umbinya sendiri) juga akan mendapat manfaat dari penanaman bulan Juni. Bibit labu, labu, dan zucchini menyukai tanah yang lembab. Dan dengan hari-hari tumbuh lebih hangat dan cerah ke bulan Juni, ini akan memungkinkan tanaman untuk berkembang biak. Tetapi jika Anda menanamnya terlalu cepat di iklim hujan, mereka mungkin membusuk sebelum berbunga.
Zona 8 hingga 10 (Amerika Serikat Selatan dan California)
Di California yang cerah dan Amerika Serikat bagian selatan, sebagian besar panen telah memuncak pada bulan Juni. Sementara orang-orang New England baru mulai melihat berbagai sayuran di piring mereka, orang California tidak makan apa-apa selain sayuran buatan sendiri. Menabur di daerah beriklim hangat di musim panas yang terasa penuh bisa jadi sulit. Hanya di pedalaman, Anda perlu mengairi untuk menyediakan air yang cukup agar benih tumbuh. Tetapi warga California pantai dapat menggunakan penangguhan hukuman dari lapisan laut untuk membantu tumbuh. Cobalah tomat, melon, jagung, dan okra di zona 8 hingga 10 di bulan Juni, tetapi pastikan untuk menutupi biji dengan penutup baris agar tidak mengering.
Zona 11 hingga 13 (Hawaii)
Sebagian besar iklim di kepulauan Hawaii tropis menikmati hasil bumi segar sepanjang tahun. Mirip dengan benua selatan, orang Hawaii menuai karunia kebun mereka pada bulan Juni. Meski begitu, kacang, jagung, semangka, dan tomat baik-baik saja dari biji di bulan Juni. Sebenarnya, Anda dapat menanam sebagian besar sayuran sepanjang tahun di Hawaii. Jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di sana, praktikkan penanaman suksesi (tanam satu demi satu tanaman di ruang yang sama). Dan pastikan untuk memutar tanaman Anda, berdasarkan kebutuhan nutrisi tanah, sehingga Anda tidak menghabiskan tanah Anda di satu tempat.
