Diana Rattray
- Total: 50 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 20 Sayap (4 hingga 6 Porsi)
Sayap ayam bakar madu beraroma ini digoreng dan kemudian dipanggang dalam saus mereka. Apa yang membuatnya menjadi hit sejati adalah sangat mudah untuk dipersiapkan!
Bahan
- Minyak netral cukup untuk menutupi sayap
- 20 sayap ayam, tips diangkat
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 2 butir telur besar dicampur dengan 1 sendok makan air
- 1 botol saus barbekyu
- 1/4 gelas madu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan minyak hingga 350 F dalam penggorengan dalam, atau gunakan wajan berat dalam atau oven Belanda dengan minyak secukupnya untuk menutupi beberapa sayap yang rata.
Cuci sayap ayam dan keringkan.
Kocok telur dan air. Menyisihkan.
Campur saus barbekyu dan madu. Buat saus semanis yang Anda suka.
Masukkan tepung ke dalam kantung penyimpanan makanan, lalu kocok sayap di dalamnya untuk melapisi sedikit.
Gulung sayap ke dalam pembasuhan telur, lalu lemparkan kembali ke dalam kantong. Anda ingin lapisan tepung yang cukup berat sehingga saus barbeque memiliki sesuatu untuk digantung. Anda mungkin ingin mencelupkan dan mengocok 2 hingga 3 kali, menggunakan lebih banyak tepung dan telur sesuai kebutuhan.
Goreng sayap dalam batch sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Anda akan memanggangnya nanti, jadi jangan khawatir tentang sayap yang dimasak dengan matang. Kuras sayap ayam di atas tisu.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F.
Setelah potongan ayam kecoklatan dan tiriskan, celupkan masing-masing potongan ke dalam saus barbeque dan campuran madu dan letakkan di atas loyang. Pastikan potongan tidak saling bersentuhan.
Panggang selama 15 hingga 20 menit, atau sampai mereka tidak lagi terlihat mengkilap dan tes ayam selesai (jus menjadi bening ketika ditusuk dengan pisau). Baking sedikit mengeringkan lapisan dan mengatur lapisan agar tidak jatuh.
Tag Resep:
- sayap
- hidangan pembuka
- selatan
- kentucky derby
