The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: Berfungsi 12 hingga 14
Membuat fondue sangat mudah. Pilih saja merek keripik cokelat favorit Anda, karena rasanya akan sangat penting untuk saus yang sudah jadi, dan pilihan Anda dari saus dan gali!
Yang menyenangkan dari cokelat ini adalah Anda bisa menggunakan chip cokelat, seperti yang disebutkan, atau Anda juga bisa menggunakan cokelat batangan yang bisa dicacah sebelum meleleh. Pastikan Anda memperhatikan bahwa panasnya tetap rendah — jika tidak, cokelat bisa terpisah, berbutir, dan mudah terbakar.
Sedangkan untuk saus, Anda dapat mencelupkan segala macam hal ke fondue: pisang, apel, pir, segmen oranye, stroberi, marshmallow, kue atau roti kubus roti, kue, biscotti… Anda dan anak-anak dapat bersenang-senang. mencari tahu apa yang harus disajikan dengan kebahagiaan cokelat Anda. Temukan beberapa piring besar atau tempat kue untuk menyajikan pilihan gayung Anda, dan pastikan Anda memiliki tusuk sate (jika Anda memiliki pot fondue, sering disertai dengan tusuk sate dalam berbagai warna sehingga semua orang dapat melacak siapa yang memiliki — atau hanya meletakkan beberapa sate). tusuk kayu sekali pakai). Ini adalah pleaser kerumunan yang dijamin. Jika Anda memiliki grup yang lebih kecil, resepnya dapat dengan mudah dipotong menjadi dua.
Bahan
- Untuk Fondue:
- 2 cangkir krim kental
- 24 ons keripik semisweet cokelat, atau coklat cincang semisweet (lihat Catatan)
- 1 sendok makan ekstrak vanila murni
- Melayani:
- Irisan pisang
- Apel yang diiris
- Pir yang diiris
- Segmen oranye
- Stroberi
- marsmalow
- Kue atau kubus roti pisang
- Kue
- Kerupuk Graham
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dalam panci besar di atas api sedang-kecil, hangatkan krim sampai panas, tetapi jangan sampai mendidih.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tambahkan cokelat dan aduk sampai larut dan halus.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Angkat dari api dan aduk vanilla.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tuang fondue cokelat ke dalam pot fondue dan pasang di atas api.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sajikan dengan dipper pilihan Anda.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Kiat
- Jika Anda tidak memiliki pot fondue, Anda bisa meletakkan pot di atas meja — peringatkan semua orang, terutama anak-anak, bahwa pot itu panas. Ulangi lagi dengan api yang sangat rendah sesuai kebutuhan. Jika Anda mencari rasa cokelat yang lebih intens, Anda bisa menggunakan cokelat pahit alih-alih semisweet. Sebagian besar, semisweet dan bittersweet dapat digunakan dalam memanggang secara bergantian, tergantung pada preferensi pribadi. Cokelat pahit adalah setidaknya 35 persen cokelat murni dengan sedikit gula yang ditambahkan. Di Eropa, mungkin diberi label dark chocolate. Biasanya (tetapi tidak selalu) lebih gelap dan kurang manis dari semisweet. Manisnya dan intensitas warna berbeda-beda tergantung resep pabrik dan sumber biji kakao. Ini dapat digunakan untuk memanggang dan makan. Cokelat cokelat manis juga setidaknya 35 persen cokelat murni, tetapi telah menambahkan cocoa butter dan biasanya sedikit lebih banyak gula. Ini adalah cokelat yang paling serbaguna, dan Anda akan melihatnya dipanggil untuk semua jenis resep kue. Muncul dalam berbagai bentuk seperti blok, cakram, kotak, dan chip. Ini juga bisa digunakan untuk memanggang dan makan.
Tag Resep:
- Berry
- pencuci mulut
- Amerika
- ulang tahun
