Diana Rattray
- Total: 50 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 24 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 199 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 199 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 53mg | 18% |
| Sodium 149mg | 6% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue stroberi satu lapis ini dilengkapi dengan keju krim stroberi lezat yang dibekukan untuk hidangan penutup musim semi atau musim panas yang luar biasa. Stroberi akan memberikan warna merah muda alami pada pembekuan dan kue. Kue sederhana ini adalah hidangan penutup yang sempurna untuk hidangan keluarga atau menghadiri pertemuan.
Stroberi segar sedang musim di akhir musim semi dan awal musim panas. Jika Anda terbiasa dengan stroberi impor sepanjang tahun di supermarket — yang dipetik hijau — Anda akan terpesona oleh rasa stroberi yang matang. Carilah mereka di pasar petani atau pertanian pilihan-U. Lebih baik lagi, Anda dapat dengan mudah menanam stroberi dalam wadah atau di kebun Anda, dan bahkan memilih varietas yang selalu berbuah sepanjang musim panas. Ketahuilah bahwa stroberi yang segar dan matang cepat rusak dan berjamur, jadi belilah sebanyak yang bisa Anda gunakan selama dua hari ke depan.
Tetapi pilihan lain yang baik, untuk kenyamanan, adalah membeli stroberi beku, terutama dalam resep ini di mana mereka dihaluskan daripada digunakan utuh atau diiris. Cukup biarkan beri mencair sebelum menggunakannya. Berry beku sering jauh lebih beraroma daripada stroberi segar non-lokal.
Bahan
- Untuk Kue:
- 1 cangkir stroberi tumbuk
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna (aduk sebelum mengukur)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 cangkir mentega (lunak)
- 1 1/3 gelas gula
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Untuk Frosting Keju Krim Krim:
- 3 ons krim keju (lunak)
- 1 sendok makan mentega (lunak)
- Sedikit garam
- 3 hingga 4 cangkir gula bubuk
- 1/2 cangkir stroberi tumbuk (jus berlebihan dikeringkan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: walaupun ada beberapa langkah untuk resep ini, resep kue stroberi ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik.
Buat Kue
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F. Lumuri dan tepung loyang 13-oleh-9-inci.
Campurkan tepung, garam, dan baking powder; menyisihkan.
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, krim mentega dan 1 1/3 gelas gula sampai ringan dan mengembang. Kocok telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Tambahkan vanilla dan aduk rata.
Perlahan kocok sekitar 1/3 campuran tepung ke dalam campuran krim dengan setengah dari stroberi. Kocok 1/3 campuran tepung dan stroberi yang tersisa. Blender dalam campuran tepung yang tersisa dan kocok sampai halus.
Oleskan di loyang dan panggang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai kue kembali ketika sedikit disentuh dengan jari. Dinginkan di atas rak.
Buatlah Frosting dan Ice the Cake
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kocok krim keju dan mentega hingga halus.
Kocok dalam garam, 3 cangkir gula manisan, dan stroberi. Tambahkan lebih banyak gula manisan, sesuai kebutuhan, hingga cukup kental untuk menyebar.
Frost kue dengan icing.
Simpan kue di lemari es sampai disajikan.
Sajikan dan nikmati.
Kiat
- Simpan kue sisa, tertutup, di lemari es. Karena es krim keju membeku, tidak boleh ditinggalkan pada suhu kamar. Anda dapat menyajikannya dengan lebih banyak irisan stroberi di samping jika Anda memiliki banyak buah beri dan ingin menikmatinya saat matang. Jika Anda membeli terlalu banyak stroberi segar, bekukan seluruhnya atau diiris untuk digunakan untuk resep di masa depan.
Tag Resep:
- kue
- kue stroberi segar
- pencuci mulut
- selatan
