Pohon cemara
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 246 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 246 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 16% |
| Lemak jenuh 7g | 33% |
| Kolesterol 102mg | 34% |
| Sodium 389mg | 17% |
| Total Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 152mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kita semua tahu betapa mudahnya membeli sekotak campuran kue, tetapi mari kita jujur — kita mengorbankan rasa dan kesegaran untuk kenyamanan. Jika Anda belum pernah membuat kue dari awal, Anda mungkin akan terkejut betapa sederhananya, dan bahwa Anda mungkin memiliki semua bahan di dapur dan lemari es Anda.
Kue vanilla yang ringan dan lembab ini enak dibiarkan apa adanya dan dibagikan kepada keluarga dan teman-teman untuk pencuci mulut. Tapi resep ini juga bisa diubah menjadi kue ulang tahun kesayangan atau bahkan kue pernikahan yang berharga.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna (plus lebih banyak untuk wajan pelapis)
- 1 1/3 gelas gula
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir (1 batang) mentega tawar (dilunakkan dan dibagi menjadi 2 sendok makan, ditambah lagi untuk pelapis panci)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir susu 2 persen
- 2 butir telur besar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Biarkan semua bahan Anda sampai pada suhu kamar.
Panaskan oven Anda hingga 350 F.
Mentega dan tepung dua loyang kue (9 inci).
Pohon cemara
Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan lampiran dayung. Campurkan sampai bahan kering digabungkan.
Pohon cemara
Dengan mixer pada kecepatan terendah, tambahkan mentega satu demi satu, dan blender sampai campuran membentuk konsistensi kasar, antara 30 detik dan 1 menit. Gosok mangkuk dan dayung dengan spatula karet.
Pohon cemara
Tambahkan vanilla, dan dengan mixer rendah, tuangkan perlahan ke dalam susu. Berhenti dan gesek, dan aduk sebentar.
Pohon cemara
Tambahkan telur pertama, dan aduk hingga sedang-rendah sampai tercampur; tambahkan telur kedua dan lakukan hal yang sama. Campur sampai mengembang, sekitar 30 detik, lalu gesek mangkuk.
Pohon cemara
Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan berikan masing-masing beberapa keran padat di atas meja untuk melepaskan gelembung udara; memindahkan panci ke oven.
Pohon cemara
Panggang selama 30 hingga 35 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih atau dengan satu atau dua remah yang menempel. (Anda dapat mulai menguji pada 30 menit karena lebih baik memeriksa terlalu cepat daripada membuat kue berlebih.) Atasan akan berwarna cokelat keemasan, ujung-ujungnya akan menjauh dari sisi wajan, dan kue akan muncul kembali ketika Anda menyentuhnya..
Pohon cemara
Dinginkan kue di atas rak kawat selama 10 menit, lalu longgarkan pinggirannya dengan pisau di sepanjang sisi wajan; Balikkan kue ke rak dan dinginkan setidaknya 1 jam sebelum membekukan.
Pohon cemara
Frost dan nikmatilah!
Pohon cemara
Kiat
- Penting agar Anda membawa mentega, telur, dan susu ke suhu ruangan sebelum memulai resep; jika mereka terlalu dingin, adonan tidak akan membentuk emulsi dan kue Anda tidak akan menjadi ringan dan halus. Untuk membuatnya mudah untuk menghapus kue yang didinginkan dari wajan, Anda dapat melapisi bagian bawah dengan lingkaran kertas roti yang diolesi mentega. potong agar sesuai dengan loyang sebelum menambahkan adonan. Jika Anda perhatikan bahwa kue Anda tidak naik sebagaimana mestinya, itu bisa menjadi bubuk kue Anda. Tip penting bagi siapa pun yang memanggang kue: gunakan bubuk kue segar! Jika sudah lebih dari 6 bulan sejak Anda membeli baking powder di dapur Anda, gantilah. Dan jika Anda tidak tahu sudah berapa lama, ganti saja. Baking powder kehilangan potensinya dengan cepat, dan kue Anda tidak akan naik dengan benar jika sudah terlalu tua.
Variasi resep
- Resep kue vanilla ini akan menghasilkan sekitar 4 cangkir adonan kue, yang berarti akan mengisi dua loyang kue 9 inci. Juga mudah untuk menggandakan atau melipatgandakan resep jika Anda membuat kue pengantin berjenjang. Untuk kue 3-tier standar dengan tier bawah 10 inci, tier tengah 8-inci, dan tier atas 6-inci (masing-masing dua lapis), resep ini hanya akan menjadi tier atas. Jadi, Anda perlu menggandakannya untuk membuat tingkat menengah dan tiga kali lipat untuk tingkat bawah. Perhatikan bahwa jika Anda ingin, Anda bisa membuat ini kue lemon dengan mengganti ekstrak lemon dan satu sendok teh atau lebih dari kulit lemon untuk ekstrak vanila. Jika Anda melakukan ini, Anda juga bisa menambahkan kuning telur tambahan untuk meningkatkan warna kuning kue, tetapi lebih dari satu mungkin membuang resep.
Tag Resep:
- kue
- kue vanili
- pencuci mulut
- Amerika
