Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 121 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 121 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 11% |
| Lemak jenuh 5g | 24% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 24mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue tradisional dibuat dengan sedikit bahan dan memiliki ciri khas gigitan yang tak tertahankan dan lezat. Cookie roti lapis mentega coklat kami sangat mudah dibuat - Anda hanya perlu menambahkan kakao berkualitas baik ke formula roti pendek dasar. Siap dalam waktu kurang dari 30 menit, ini adalah suguhan sore yang menyenangkan untuk dibuat bersama anak-anak Anda atau untuk dinikmati oleh pengunjung kejutan atau kopi menit terakhir bersama teman-teman.
Giling adonan dan beri skor menjadi bujur sangkar atau irisan atau bentuk adonan menjadi bola-bola kecil untuk membuat kue individu. Adonan kue ini membeku dengan baik, sehingga Anda dapat menggandakan jumlahnya dan membekukan setengahnya untuk hari lain.
Bahan
- 1/2 cangkir gula bubuk
- 2 cangkir tepung serbaguna (9 ons)
- 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 9 ons mentega (1 cangkir plus 2 sendok makan, suhu kamar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F.
Dalam mangkuk atau mangkuk pengolah makanan yang dilengkapi dengan pisau logam, campurkan bubuk gula, tepung, dan bubuk kakao. Aduk rata dengan whisk atau sendok jika membuat kue dengan tangan, atau denyut nadi food processor beberapa kali.
Potong mentega menjadi tepung dengan blender pastry genggam atau pengolah makanan sampai campurannya menyerupai remah halus. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan uleni dengan tangan sampai adonan menyatu. Jangan terlalu banyak mengerjakan adonan.
Bentuk adonan menjadi dua disk yang pipih. Adonan dapat digulung untuk membuat irisan atau dibentuk menjadi masing-masing kue.
Tepuk-tepuk atau gulung setiap cakram adonan pada loyang yang tidak diperkecil menjadi bentuk persegi atau bundar 8 inci. Atau, gulung adonan di atas loyang silikon dan geser ke loyang. Skor adonan menjadi bentuk persegi atau persegi panjang atau irisan, tetapi jangan memotong.
Anda juga bisa membentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan ratakan dengan gelas bagian bawah yang dicelupkan ke dalam gula pasir. Ruang sekitar satu inci terpisah pada loyang tanpa dasar.
Panggang cookie selama sekitar 20 hingga 25 menit atau hingga adonan berwarna coklat keemasan. Putar loyang sekitar setengah dari waktu memasak untuk panggang merata.
Dinginkan sebentar dan potong cookie di sepanjang garis skor saat masih hangat. Tempatkan masing-masing cookie di rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya.
Nikmati!
Untuk Hasil Terbaik Dengan Shortbread Anda
- Tangani adonan roti pendek dengan lembut, singkat, dan berhati-hati agar tidak overmix. Loyang yang datar dan rata adalah yang terbaik untuk memanggang kue. Pelek pada panci agar-agar jeli dapat membelokkan panas, menghasilkan pembakaran yang tidak merata. Balikkan loyang berbingkai terbalik. Dinginkan loyang sebelum memanggang batch berikutnya.
Tag Resep:
- cokelat
- kue cokelat
- pencuci mulut
- Inggris
