Richard Jung Photography / Getty Images
- Total: 75 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 272 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 272 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 57mg | 19% |
| Sodium 298mg | 13% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 169mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Anda mungkin ingat istilah "puding figgy" dari lagu Natal lama, "We Wish You a Merry Christmas." Anda mungkin tidak berpikir puding berkabut adalah hal yang nyata, tetapi puding berkabut adalah makanan penutup yang sebenarnya masih dinikmati hari ini - dan itu cukup lezat jika Anda bersedia meluangkan waktu dan upaya untuk membuatnya.
Bahan
- 1/2 cangkir mentega (suhu kamar)
- 2 telur
- 1 gelas molase
- 2 gelas buah ara (kering, batangnya dibuang, dicacah halus)
- 1/2 sendok teh kulit lemon (parut)
- 1 cangkir buttermilk
- 1/2 cangkir kenari (cincang)
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Hiasan: Krim kocok
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mixer listrik, kocok 1/2 cangkir mentega sampai mengembang.
Tambahkan 2 butir telur dan 1 cangkir tetes tebu dan kocok lagi.
Tambahkan 2 cangkir buah ara, 1/2 sendok teh kulit lemon, 1 cangkir susu mentega, dan 1/2 cangkir kacang kenari. Blender selama satu menit.
Tambahkan 2 1/2 cangkir tepung, 1/2 sendok teh soda kue, 2 sendok teh baking powder, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kayu manis, dan 1/4 sendok teh pala. Blender sampai semuanya dimasukkan sepenuhnya.
Olesi souffle hidangan 8x4 inci dan tuang ke dalam adonan.
Panggang dalam oven 325 F selama 1 jam. Anda akan tahu itu dilakukan ketika tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Sendok puding ke piring atau potong menjadi irisan.
Hiasi dengan krim kocok.
Variasi resep
- Anda juga dapat menuangkan brendi ke atasnya. Dalam beberapa kasus, alkohol dibakar sebentar untuk membakar bagian luar kue.
Semua Tentang Puding Figgy
Figgy adalah souffle mirip bumbu yang dibuat dengan buah ara dan kenari. Beberapa versi berisi buah prem, tetapi tidak selalu wajib. Dalam beberapa kasus, buah ara tidak digunakan sama sekali, meskipun resep di bawah ini mengandung buah ara. Kue ini lembab, lezat, dan cukup mudah dibuat.
Orang Amerika mungkin tidak mengenalnya seperti orang Inggris, karena ini adalah makanan penutup liburan umum di Inggris. Dalam beberapa tahun terakhir, ini disajikan sebagai kue kukus yang mengandung kismis, kismis, dan brendi. Ini bisa jadi mengapa masih sangat populer!
Makanan penutup secara tradisional disajikan sekitar Natal dan memiliki sedikit simbolisme Kristen untuk dikaitkan dengan liburan. Isinya 13 bahan, yang mewakili 12 rasul dan Yesus Kristus. Kue itu juga dihiasi dengan tangkai holly di atasnya untuk melambangkan mahkota duri yang dikenakan Yesus dalam Alkitab ketika ia disalibkan. Variasi selama bertahun-tahun telah berubah, tetapi itulah yang awalnya disiapkan dan disajikan.
Resep ini datang kepada kami dari The Frugal Gourmet Merayakan Natal.
Tag Resep:
- puding
- pencuci mulut
- Inggris
- hari Natal
