Daftar resep fudge ini berisi semuanya, mulai dari fudge cokelat klasik hingga rasa yang lebih kreatif seperti selai kacang atau root beer. Fudge biasanya terbuat dari mentega, susu, dan gula. Itu menyisakan banyak ruang untuk penambahan inovatif, dari krim oranye ke pie jeruk nipis kunci. Setelah memakukan resep dasar untuk suguhan klasik rasa ringan ini, Anda dapat bereksperimen dengan citarasa favorit.
Buat beberapa dan simpan, atau gunakan sebagai hadiah dengan membungkusnya dengan kertas warna-warni, kotak roti, atau tas.
-
Kenari Fudge
Gambar Susan Marie Andersson / Getty
Untuk fudge gila ini, Anda perlu satu panci, satu panci, dan 45 menit. Cukup cairkan bahan-bahannya, aduk rata, tambahkan kenari, dinginkan, dan nikmati! Meskipun tampaknya sederhana dalam persiapannya, hasil akhirnya kaya dan kompleks
Untuk orang dengan kenari atau alergi kacang pohon lainnya, gunakan jumlah yang sama dari biji bunga matahari atau pepitas untuk krisis yang luar biasa, aman dari alergi.
-
Cappuccino Fudge
Gambar StockFood / Getty
Cokelat dan kopi cocok dibuat di surga! Cobalah fudge rasa dewasa ini dan sajikan dengan suguhan espresso untuk dosis tambahan makanan enak. Meskipun prosesnya memiliki banyak langkah, itu masih cukup sederhana untuk dilakukan. Pola berputar-putar indah yang meniru susu kukus berputar di cappuccino membuat kesan yang bagus di atas meja pencuci mulut.
Untuk rasa yang lebih kuat, ganti kopi instan dengan jumlah yang sama dari dark roast brew, dan bumbui dengan sedikit minuman favorit Anda, seperti Bailey's atau bourbon.
-
Microwave Fudge
Pohon cemara
Untuk tampilan yang asyik, cairkan 1/2 cangkir keping cokelat putih dalam microwave dengan 1 sendok makan mentega. Tambahkan pewarna makanan organik merah dan campur dalam fudge dengan tusuk sate yang menciptakan putaran atau pola lainnya.
-
Fudge Cokelat Putih
Bola Karet / Nicole Hill - Getty Images
Meskipun cokelat putih bukan cokelat teknis, ia memiliki rasa kakao yang indah yang ringan dan sangat manis. Perlakukan ini tidak memerlukan peralatan khusus atau pemukulan yang lama dan tidak terlalu manis. Hanya beberapa bahan dan 30 menit yang Anda butuhkan.
Coba tambahkan ekstrak almond, vanilla bean, atau ekstrak peppermint. Untuk membuat pola dekoratif, segera setelah Anda memasukkannya ke dalam panci untuk mendinginkan, hancurkan pretzel asin di atasnya, M & Ms warna-warni, atau permen lainnya.
-
Ice Cream Fudge
Elizabeth LaBau
Ice cream fudge hanya membutuhkan dua bahan: es krim dan cokelat! Ya, Anda mencampur es krim ke dalam fudge, dan setelah 40 menit Anda memiliki krim dingin. Pilih cokelat dan es krim berkualitas (penuh lemak) untuk rasa yang berani dan tekstur lembut.
Gunakan rasa es krim apa saja untuk membuatnya sendiri. Tambahkan tekstur dengan es krim renyah, seperti potongan selai kacang atau brownies, atau topping renyah seperti pretzel, kacang, biji, atau buah kering.
-
Fudge selai kacang
Elizabeth LaBau
Biasanya, fudge selai kacang gaya lama yang halus membutuhkan waktu yang lama untuk mengaduk tungku, tetapi versi cepat ini hanya membutuhkan waktu 25 menit, tiga bahan, dan memiliki rasa garing yang hebat berkat selai kacang yang renyah.
Setelah Anda menuangkan fudge ke dalam wajan untuk mendingin, tambahkan 1/2 cangkir keripik coklat dan 1/4 cangkir kacang panggang asin utuh. Cobalah versi almond atau jambu mete dengan jumlah mentega almond yang sama, 1/8 cangkir air, dan satu sendok makan tepung jagung.
-
Kunci Lime Pie Fudge
Elizabeth LaBau
Resep ini mengambil citarasa klasik dari key lime pie dan membuatnya kembali dalam bentuk fudge. Fudge cokelat putih krem, dibumbui dengan kulit jeruk nipis dan jus jeruk nipis segar, duduk di atas remah-remah kerupuk graham renyah untuk hidangan penutup seukuran jari yang menyegarkan.
Panggang kerak selama 5 menit, lelehkan sisa bahan Anda dalam microwave, dan 35 menit kemudian Anda memiliki wajan yang siap untuk dinginkan. Hiasi dengan ikal kulit jeruk nipis atau gerimis dengan cokelat putih leleh untuk gigitan yang lebih renyah.
-
Orange Creamsicle Fudge
Elizabeth LaBau
Ini adalah resep yang membutuhkan banyak perhatian terhadap detail selama 45 menit memasak, tetapi itu tidak terlalu sulit. Bulu marshmallow mempercepat proses.
Resep ini meminta termometer untuk memeriksa suhu permen, jadi kuncinya adalah Anda memilikinya. Juga, miliki pewarna makanan di tangan atau tetap alami dan gunakan kunyit atau annatto untuk mencapai warna oranye.
-
Root Beer Fudge Mengambang
Elizabeth LaBau
Pusaran bulu marshmallow, fudge cokelat putih, dan root beer dalam resep ini akan membawa Anda kembali ke air mancur soda dalam waktu singkat! Memasak membutuhkan waktu 40 menit dan Anda perlu 1 jam di lemari es untuk membiarkannya.
Merapikan presentasi dengan menempatkan potongan-potongan fudge dalam bungkus permen komersial kecil, atau menawarkan suguhan toko soda dengan membuat root beer float dan menempatkan potongan-potongan kecil fudge di atasnya.
-
Diaduk Nutella Fudge
Elizabeth LaBau
Nutella, white chocolate, semi-sweet chocolate, 15 menit, dan microwave adalah semua yang Anda butuhkan untuk membuat suguhan dekaden ini. Karena kesegaran Nutella, Anda bisa mengganti cokelat semi-manis dengan cokelat gelap tanpa pemanis untuk membuat makanan penutup yang lebih matang.
Personalisasi profil rasa dengan menggunakan selai kacang, mentega almond cokelat, snickerdoodle, atau mentega kue sebagai pengganti Nutella.
-
Cookie dan Fudge Krim
Elizabeth LaBau
Cookie gaya sandwich dengan fudge cokelat putih krem adalah suguhan all-in-one! Anda perlu 45 menit untuk membuat ini sebelum dingin dan banyak kesabaran untuk tidak makan sepotong sebelum diatur.
Meskipun resepnya membutuhkan kue Oreo, dasar krimnya bisa mengambil kue apa saja, seperti selai kacang, gula, vanila, keping cokelat, atau bahkan buah ara atau buah. Perlakukan ini memiliki tampilan yang bagus dan merupakan bantuan pesta yang manis untuk acara baby shower dan pesta anak-anak: masukkan 2 atau 3 buah ke dalam bungkus kue dan tutup dengan stiker.
