William Reavell / Getty Images
- Total: 95 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 80 menit
- Hasil: 2 hingga 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 1067 | Kalori |
| 61g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 120g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 hingga 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 1067 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 61g | 78% |
| Lemak jenuh 17g | 85% |
| Kolesterol 380mg | 127% |
| Sodium 2100mg | 91% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 120g | |
| Kalsium 84mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ayam pertunangan adalah resep ayam panggang lezat yang begitu baik sehingga akan membuat pria dalam hidup Anda melamar. Apakah itu bekerja? Cobalah dan cari tahu!
Resep ini dikatakan telah mengilhami proposal di antara pria yang memakannya. Majalah Glamour menerbitkan sebuah buku masak berjudul "100 Resep yang Harus Diketahui Setiap Wanita: Chicken Engagement dan 99 Hidangan Luar Biasa Lainnya untuk Menjadikan Anda Segala Sesuatu yang Anda Inginkan dalam Hidup." Sekarang, kita tahu bahwa jalan menuju hati seorang pria adalah melalui perutnya, tetapi kita memiliki keraguan tentang klaim ini.
Meski begitu, resepnya sangat bagus. Lemon dan ayam adalah mitra alami, dan resep ini menggunakan banyak lemon. Jusnya lezat ditumbuk di atas kentang tumbuk atau dihancurkan atau mie panas yang dimasak. Sajikan resep ini dengan asparagus kukus dan salad buah segar.
Resep dicetak ulang dengan izin dari 100 Resep yang Harus Diketahui Setiap Wanita oleh Cindi Leive.
Bahan
- 1 ayam utuh (sekitar 4 pon)
- 1/2 cangkir jus lemon segar, ditambah 3 lemon utuh (termasuk 1, iris, untuk hiasan)
- 1 sendok makan halal atau garam laut kasar
- 1/2 sendok teh lada segar
- Ramuan segar, untuk hiasan (4 batang rosemary, 4 tangkai bijak, 8 batang timi, dan 1 ikat daun peterseli rata)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan rak oven di sepertiga bagian atas oven, dan panaskan oven sampai 400 F. Angkat jeroan ayam itik dari ayam dan tepuk ayam hingga kering dengan tisu. Letakkan sisi dada di bawah wajan sedang yang dilengkapi rak, dan tuangkan jus lemon ke seluruh ayam, baik di dalam maupun di luar. Bumbui ayam dengan garam dan merica di dalam dan luar.
Dengan garpu, tusuk 2 lemon utuh masing-masing tiga kali di tiga tempat berbeda, dan letakkan jauh di dalam rongga ayam. Ukuran rongga dapat bervariasi, jadi jika satu lemon mencuat sebagian, itu bagus.
Masukkan ayam ke dalam oven, turunkan suhu ke 350 F, dan panggang ayam, terbuka, selama 15 menit.
Angkat wajan pemanggang dari oven. Dengan menggunakan penjepit atau dua sendok kayu, balikkan dada ayam. Masukkan termometer daging ke paha, dan kembalikan ayam ke oven. Panggang sekitar 1 jam hingga 1 jam dan 15 menit atau sampai termometer daging berbunyi 180 F dan jus menjadi jernih saat paha ditusuk dengan garpu. Lanjutkan memanggang jika perlu. Perlu diingat bahwa waktu memasak bervariasi dalam oven yang berbeda; memanggang ayam pada suhu 350 F membutuhkan waktu sekitar 18 hingga 20 menit per pon, ditambah tambahan 15 menit.
Biarkan ayam beristirahat selama 10 menit sebelum diukir. Dan inilah rahasianya: Tuang jus dari wajan panggang di atas ayam yang diiris - ini adalah "nikahi aku jus." Hiasi dengan irisan lemon dan rempah segar.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- ayam utama
- makan malam
- Amerika
- jatuh
