Resep ayam Cina dan sup bayam segar

Alex Ortega / EyeEm / Getty Images

• Total: 25 menit
• Persiapan: 15 menit
• Masak: 10 menit
• Rendam: 20 menit
• Hasil: 3 hingga 4 porsi

17 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
164	Kalori
7g	Lemak
8g	Karbohidrat
17g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 3 hingga 4 porsi
Jumlah per porsi
Kalori	164
% Nilai Harian *
Total Lemak 7g	10%
Lemak jenuh 2g	10%
Kolesterol 36mg	12%
Sodium 1107mg	48%
Total Karbohidrat 8g	3%
Serat Makanan 2g	6%
Protein 17g
Kalsium 89mg	7%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Resep sup ayam Cina yang sangat bergizi dibuat dari daun bayam segar. Gaya sup ini sangat populer di Masakan Cina Timur.

Bahan

• 1 (6 ons) dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang, dan tanpa tulang
• 1 sendok makan anggur beras Cina (atau sherry kering)
• 3/4 sendok teh gula
• 1 sendok teh minyak wijen (atau sesuai kebutuhan)
• 1/2 pon daun bayam segar
• 4 cangkir kaldu ayam (atau 4 kaldu kaldu ayam dicampur dengan 1 gelas air)
• 1 iris jahe
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam dan / atau lada (secukupnya)

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Cuci dada ayam, keringkan, dan potong tipis-tipis sekitar 2 inci dan tebal 1/8-inci.

Dalam mangkuk sedang, tambahkan anggur beras, 1/2 sendok teh gula dan beberapa tetes minyak wijen ke potongan ayam. Rendam ayam selama 20 menit.

Saat ayam dibumbui, siapkan daun bayam. Cuci daun bayam dan potong batangnya. Rebus daunnya dalam panci besar berisi air mendidih selama 1 hingga 2 menit, atau sampai daun berubah hijau terang.

Celupkan daun pucat sebentar dalam air dingin terlebih dahulu untuk menghentikan proses memasak, dan kemudian tiriskan sampai bersih.

Didihkan kaldu ayam atau kaldu ayam dan air. Aduk saus kecap dan sisa 1/4 sendok teh gula.

Tambahkan potongan ayam. Didihkan dan masak sampai ayam menjadi putih dan matang.

Tambahkan jahe dan daun bayam dan didihkan. Aduk saus kecap. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika diinginkan. Sajikan panas.

Nikmati!

Tag Resep:

• Sup
• makan malam
• Asia
• makan malam keluarga

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!