Telur Deviled Klasik. Diana Rattray
- Total: 32 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 17 menit
- Hasil: 6 porsi masing-masing 2 bagian
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 113 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi masing-masing 2 bagian | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 113 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 13% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 154mg | 51% |
| Sodium 211mg | 9% |
| Total Karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Isi untuk telur deviled klasik sederhana ini adalah kombinasi sempurna dari mayones, garam berpengalaman, dan sedikit mustard. Gunakan campuran bumbu Creole sebagai ganti garam berbumbu, jika diinginkan.
Bahan
- 6 telur besar
- 3 hingga 4 sendok makan mayones
- 1/2 sendok teh mustard disiapkan
- 1/4 sendok teh garam atau campuran garam berpengalaman
- Opsional: 2 sendok teh peterseli atau daun bawang segar yang dicincang halus
- lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
- paprika
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Masukkan telur dalam panci sedang dan tutup dengan air hingga sekitar satu inci di atas telur.
Tutup panci dan didihkan dengan api besar. Biarkan penutup di wajan, angkat dari api dan diamkan selama 17 menit.
Tuangkan air panas dan tutupi dengan air es dingin. Saat telurnya dingin, kupas di bawah air mengalir. Lihat beberapa tips untuk mengupas telur yang dimasak di bawah ini.
Iris telur menjadi dua memanjang dan diletakkan di atas piring atau piring telur. Sendok kuning telur ke dalam mangkuk sedang.
Kiat
Agar mereka tidak goyah, potong irisan kecil tipis dari bagian bawah putih telur.
Hancurkan kuning telur dengan garpu, lalu tambahkan mayones, mustard, dan garam, garam berpengalaman, atau bumbu Creole. Tambahkan daun bawang segar atau peterseli cincang, jika diinginkan.
Cicipi dan tambahkan lada hitam yang baru ditumbuk, sesuai kebutuhan. Jika menggunakan bumbu bebas garam, rasakan dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan.
Dengan menggunakan sendok kecil atau sendok kue, isi bagian putih telur dengan campuran kuning telur.
Taburkan telur dengan paprika ringan sebelum disajikan.
Sajikan dan nikmati!
Kiat untuk Mengupas Telur yang Dimasak Keras
- Untuk mengupas lebih mudah, gunakan telur yang tidak terlalu segar. Telur yang lebih dekat tanggal kadaluwarsa akan mengelupas lebih bersih. Biarkan telur berdiri di dalam air es sampai benar-benar dingin. Letakkan ujung-ujung cangkang, lalu gulingkan telur dengan hati-hati di atas meja hingga pecah. Mulailah mengupas di ujung lebar telur di mana ada sedikit udara di bawahnya. kerang.
Tag Resep:
- telur
- telur rebus
- hidangan pembuka
- selatan
