Pergantian.
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Total: 75 menit
- Persiapan: 45 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 8-10 Turnover (melayani 10)
Resep omset mangga saya terinspirasi oleh omset jambu biji tradisional. Saya lebih suka mangga, jadi mengapa tidak membuat omset mangga saja? Makanan manis ini dapat disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan malam, sebagai camilan sore hari dengan kopi, atau untuk sarapan.
Kacang mete dalam resep itu opsional. Anda bisa membiarkannya keluar jika Anda alergi kacang atau tidak menyukainya. Sedangkan untuk puff pastry, Anda dapat membelinya beku jika Anda tidak ingin membuatnya sendiri. Cukup ikuti arahan pabrikan untuk menanganinya. Resep ini mengasumsikan Anda akan membelinya.
Bahan
- 1 pon puff pastry beku, dicairkan dan dipotong menjadi kotak 4 inci
- Giling kayu manis, pala, dan cengkih secukupnya
- 1 mangga diawetkan
- 1/4 cangkir kacang mede, dicacah
- 1 butir telur, kocok
- Gula manisan untuk membersihkan debu yang sudah dipanggang
- Mentega untuk melumasi lembar kue
- 1 lembar kertas perkamen
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Olesi loyang kue dan lapisi dengan kertas roti.
Campur mangga yang diawetkan dengan kacang mede cincang dalam mangkuk dan sisihkan mangkuk.
Taburi setiap pastry square dengan bumbu.
Tempatkan 1½ sendok makan campuran mangga di tengah setiap kotak kue.
Olesi ujung-ujung setiap kotak kue dengan telur kocok, lalu lipat menjadi bentuk segitiga, tutupi campuran mangga.
Tempatkan kue sekitar 2 inci terpisah pada lembar kue yang disiapkan.
Tempatkan lembar kue di lemari es dan dinginkan turnover selama 30 menit. Sementara itu, panaskan oven ke 350 F.
Tempatkan turnover dalam oven yang dipanaskan setelah pendinginan selama 30 menit. Panggang mereka selama 25 hingga 30 menit. Mereka harus mengubah warna emas muda.
Lepaskan turnover dari oven dan debu dengan gula manisan. Biarkan hingga dingin sebelum disajikan.
Tip resep
- Jumlah kayu manis, pala, dan cengkeh yang akan Anda gunakan adalah masalah selera. Anda tidak harus menggunakan ukuran yang sama dari masing-masing. Bahkan, saya menyalakan cengkeh dan lebih berat di atas kayu manis. Percobaan dengan campuran rempah-rempah yang berbeda sampai Anda menemukan yang Anda sukai atau tambahkan beberapa rempah-rempah Anda sendiri.
Tag Resep:
- kue-kue
- sarapan
- karibia
- makan malam keluarga