Diana Rattray
- Total: 65 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 hingga 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 495 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 17g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 495 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 33g | 43% |
| Lemak jenuh 19g | 93% |
| Kolesterol 88mg | 29% |
| Sodium 931mg | 40% |
| Total Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 496mg | 38% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dalam casserole terong ini, terong dimasak dan dilapisi dengan tomat, keju, dan remah roti. Kemangi dan saus putih berpengalaman telah menyatukan semuanya.
Ini adalah cara lezat untuk menggunakan terong segar, dan cocok dengan hampir semua hidangan daging, ayam, atau makanan laut.
Bahan
- 1 1/2 pon terong (dikupas, potong dadu)
- 1 bawang bombai sedang (cincang, sekitar 1/2 gelas)
- 1/2 sendok teh garam halal
- 5 sendok makan mentega (dibagi)
- 3 sendok makan tepung
- 1 cangkir susu
- 1/4 sendok teh garam (atau secukupnya)
- Hancurkan lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 cangkir keju cheddar parut (sekitar 4 ons, dibagi)
- 1 cangkir tomat potong dadu
- 2/3 cangkir remah roti (lunak, segar)
- 3 hingga 4 daun kemangi (cincang, atau sekitar 1/2 sendok teh daun kemangi kering)
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Mentega loyang dua liter.
Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
Masukkan terong dan bawang ke dalam panci; tutup dengan air dan tambahkan ½ sendok teh garam. Didihkan; tutup dan terus mendidih selama 10 menit, sampai terong lunak. Tiriskan dan sisihkan.
Dalam panci di atas api sedang-rendah, lelehkan tiga sendok makan mentega. Aduk tepung sampai tercampur rata. Masak, aduk, selama dua menit. Tambahkan susu dan masak secara bertahap, aduk, hingga mengental. Tambahkan 1/4 sendok teh garam, lada hitam, dan 3/4 cangkir keju. Masukkan terong dan tomat potong dadu.
Sendok campuran terong ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tambahkan sisa 1/4 cangkir keju parut.
Lelehkan sisa sendok makan mentega.
Gabungkan remah roti dengan kemangi cincang atau kering dan mentega cair. Aduk remah untuk dicampur lalu taburkan di atas campuran terong.
Panggang casserole dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 sampai 30 menit atau sampai mendidih di tepinya dan toppingnya menjadi kecokelatan.
Komentar, Kiat, dan Saran Pembaca
"Mudah dan enak! Buat ini untuk makan malam malam ini untuk menggunakan sisa-sisa kebun terong dan tomat (saya menggunakan tomat ceri). Ini mudah disiapkan; barang-barang bekas yang biasanya ditemukan di dapur dan juga barang-barang taman yang berlimpah saat ini. tahun. Satu-satunya pengganti saya adalah mengiris tomat ceri menjadi dua bagian atau empat bagian, tergantung ukurannya. Juga menambahkan keju ekstra! Lezat! Akan dibuat lagi. " LP
"Saya menggunakan mozzarella, bukan cheddar. Saya juga menggunakan tomat kalengan (dikeringkan), bukan segar. Roti remah-remah dengan mentega cair dan kemangi adalah topping yang sempurna. Pasti akan membuat lagi…. sangat daging, namun tanpa daging…..menyukainya!" Doug L.
"Lezat! Persis seperti restoran! Saya membuat makan malam ini untuk suami saya dan dia sangat menyukainya! Kali kedua saya membuatnya, saya menambahkan beberapa pasta kulit sedang untuk melengkapi hidangan. "Elizabeth
Untuk ide casserole lainnya: Top 20 Side Dish Casserole Recipes
Tag Resep:
- Cheddar
- casserole remah roti
- makanan pendamping
- selatan
