Foto milik iStock
Ada banyak wajan kue yang dapat digunakan untuk Anda proyek yang berbeda dan sulit untuk memutuskan mana yang merupakan pilihan terbaik, terutama jika Anda harus keluar dan membeli panci untuk proyek Anda. Memiliki bermacam-macam panci praktis untuk kebutuhan dekorasi kue Anda bisa nyaman. Panci terbaik dalam bentuk apa pun biasanya aluminium dengan permukaan anti lengket dan dalam beberapa kasus silikon. Beberapa loyang yang harus Anda pertimbangkan untuk dibeli adalah:
- Loyang: Lembaran datar ini bisa berupa non-stick atau reguler dan biasanya berwarna abu-abu terang hingga abu-abu gelap. Cara terbaik adalah membeli lembaran yang warnanya lebih terang karena ini berarti cookie atau kue jeli Anda kurang mudah terbakar. Permukaan gelap membuat panas lebih baik. Anda dapat menutupi loyang hitam Anda dengan kertas roti untuk menghindari masalah ini. Cobalah untuk membeli loyang dengan bibir 1 ½ inci atau 2 inci sehingga Anda dapat membuat kue juga. Panci Muffin (cupcakes): Anda tentu bisa memanggang muffin dalam panci muffin Anda, tetapi panci ini juga sempurna untuk menggoda cupcakes. Sebagian besar wajan muffin memiliki 12 gelas, yang berdiameter sekitar 2 ½ inci di bagian atas dan dalamnya 2 inci. Anda juga dapat mencoba wajan muffin mini untuk merangkai kecil atau cupcakes mungil yang halus. Panci Anda bisa berupa silikon, non-stick, atau aluminium biasa. Panci kue standar: Ini biasanya aluminium, berwarna terang dan tingginya sekitar 3 inci. Anda bisa mendapatkannya dalam berbagai ukuran mulai dari 4-inci hingga 16-inci dengan diameter dan sebagai bulat, kotak, segi enam, persegi panjang, dan berbentuk hati. Jika Anda berencana membuat kue lapis dan anggaran Anda memungkinkan, ambil beberapa panci dalam ukuran yang sama sehingga Anda dapat memanggang semua lapisan dalam satu sesi. Sebagian besar resep membutuhkan ukuran 8 inci atau 9 inci. Loyang kue lembar: Banyak pasangan pernikahan yang memilih untuk menghemat uang dengan mengeluarkan kue presentasi kecil dari dan kemudian loyang kue atau beberapa kue loyang di bagian belakang untuk disajikan. Loyang cake sheet bisa berukuran kecil, 9 kali 13 inci, atau besar seperti setengah lembar (13 kali 18 inci), tiga seperempat lembar (15 kali 21 inci), dan loyang lembar penuh (18 -26-inci). Pastikan Anda mengetahui dimensi oven Anda saat membeli panci ini karena selembar penuh terkadang bisa terlalu besar untuk oven perumahan. Panci springform: Panci springform datang dalam ukuran yang sama seperti wajan kue bundar dan dapat digunakan untuk kue yang halus atau kue keju yang tidak enak untuk dibalik untuk mengeluarkannya dari loyang. Bentuk spring memiliki dasar datar, yang terlepas dari dinding samping bundar yang terkunci pada pengikat. Ketika kue sudah dingin, Anda melepaskan sisi dan dibiarkan dengan kue yang duduk di bagian bawah panci benar-benar tidak terganggu. Bergantung pada kualitas panci springform, Anda dapat menemukan bahwa ada kebocoran di sepanjang sisi dan bawah. Ini mudah diperbaiki dengan lapisan kertas timah atau perkamen di bagian bawah yang ketika dijepit dengan sisi-sisinya, menciptakan segel yang rapat. Panci bundel: Panci bundar adalah panci bergalur yang indah dengan sisi melebar dan bagian di tengahnya yang menciptakan lubang. Anda dibiarkan dengan kue bundar yang terlihat seperti donat yang elegan. Kue bundt tersedia dalam berbagai ukuran dan terbuat dari aluminium atau lapisan anti lengket. Jika Anda membuat kue presentasi kecil untuk centerpieces untuk pernikahan, panci kue bundt kecil bisa benar-benar sempurna. Panci Makanan Malaikat: Ini mungkin satu-satunya panci yang akan Anda miliki yang tidak Anda inginkan menjadi tidak lengket. Kue makanan malaikat memanjat sisi loyang untuk membuat tinggi khas dan tekstur lapang, sehingga permukaan yang licin membuat kue yang rata. Kebanyakan kue makanan malaikat memiliki kapasitas 10 cangkir, tetapi Anda dapat menemukan yang lebih kecil. Pastikan Anda membalikkan kue makanan malaikat untuk mendinginkan botol agar kue tidak jatuh. Panci khusus kue: Jenis panci khusus yang ingin Anda sertakan dalam koleksi adalah pilihan. Anda dapat menemukan cetakan untuk hampir semua karakter dalam kartun atau film, pahlawan super, wajan yang membuat bola sempurna, wajan yang membuat kue kue dalam bentuk istana. Panci khusus ini harus memiliki permukaan yang tidak lengket sehingga bentuk Anda keluar secara merata.
