fstop123 / Getty Images
Lobak ditanam di hampir setiap kebun sayur. Mereka cepat tumbuh dan biji besar ideal untuk berkebun bersama anak-anak.
Ketika kita mendengar lobak, banyak dari kita berpikir kecil, bulat, merah dan tajam. Sejauh ini, lobak paling populer dimakan dan tumbuh sesuai dengan deskripsi ini. Meskipun ada varietas yang lebih panjang dan lobak warna yang berbeda, lobak bulat kecil adalah petani yang begitu cepat dan mudah, mereka sebenarnya menentukan apa yang seharusnya menjadi lobak. Bahkan lobak berbentuk bola bumi yang sederhana ini menawarkan variasi yang baik. Mereka bisa bulat atau lonjong, panas atau ringan, merah, merah muda, ungu, putih atau dua warna.
Varietas lobak Asia sering disebut sebagai "lobak musim dingin" karena mereka matang di akhir musim dan dapat disimpan selama musim dingin. Daikon adalah kata dalam bahasa Jepang yang berarti "akar yang bagus" dan beberapa lobak ini memang bisa menjadi besar dalam ukuran, meskipun tidak semua lobak Asia panjang. Lobak hitam cenderung menjadi yang terpanas.
Jangan lupa bahwa bagian atas atau hijau lobak juga dapat dimakan, seperti halnya polong. Bahkan ada varietas, seperti lobak 'Rat's Tail', yang ditanam khusus untuk polong pedasnya, yang tumbuh sepanjang musim panas.
Lobak adalah anggota keluarga Brassicaceae atau Cruciferous, bersama dengan brokoli, kol, kol bunga, kangkung, dan collard.
Nama Botani
Nama yang umum
Lobak
Zona Kekerasan
Lobak adalah tanaman tahunan, dan cepat pada saat itu. Jadi mereka tidak memiliki peringkat zona hardiness USDA.
Ukuran dewasa
Ukuran lobak sangat bervariasi. Lobak kecil berbentuk bola terbaik saat berdiameter sekitar 1 inci. Tipe Daikon yang lebih panjang bisa mencapai 8 hingga 14 inci dan diameter 2 hingga 4 inci.
Paparan Matahari
Sinar matahari penuh untuk naungan sebagian: Lobak kecil yang umum perlu tumbuh dengan cepat dalam cuaca dingin, sehingga mereka membutuhkan banyak sinar matahari.
Hari untuk Memanen
Ini tergantung pada jenis lobak yang Anda tumbuhkan. Beberapa lobak yang lebih kecil matang hanya dalam 25 hari. Lobak musim dingin yang lebih besar dapat membuat Anda menunggu hingga 60 hari.
Panen Lobak
Lobak Musim Semi - Lobak bulat yang matang cepat siap panen dalam 3 hingga 4 minggu. Anda biasanya akan melihat bagian atas lobak yang menyembul menembus tanah. Ketika tampak hampir satu inci, itu siap untuk dipilih. Lobak dapat dipanen dengan menarik atau dengan melonggarkan tanah di sekitarnya. Jangan biarkan lobak dewasa duduk di tanah atau mereka akan menjadi berkayu atau kenyal.
Lobak Musim Dingin - Varietas lobak Asia yang panjang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, terkadang hingga 3 bulan. Mereka harus dipanen sebelum tanah membeku dan dapat disimpan selama beberapa bulan.
Tanaman yang menipis dari semua varietas dapat digunakan sebagai salad sayuran atau roti lapis atau mengambang di atas sup.
Menyimpan Lobak
Lepaskan atasan hijau dan simpan umbi dan atasan secara terpisah. Membiarkan dedaunan akan menarik kelembaban dan nutrisi dari umbi lobak. Lobak berbentuk globe dapat disimpan di lemari es, dalam plastik, selama sekitar satu minggu. Lobak musim dingin akan bertahan sekitar 2 minggu di lemari es atau beberapa bulan di gudang pendingin.
Kiat Tumbuh Lobak
Lobak adalah sayuran musim dingin yang dapat matang dengan sangat cepat. Varietas yang kecil dan bundar akan menjadi kayu jika ditanam pada suhu panas.
Lobak, seperti kebanyakan sayuran yang ditanam untuk akarnya, adalah benih langsung di kebun. Mereka dapat dimulai sangat awal di musim semi, segera setelah tanah relatif kering, dan lagi menjelang akhir musim panas untuk taman musim gugur, dan bahkan di akhir musim gugur dengan perlindungan kerangka dingin. Karena lobak tumbuh dengan cepat, mereka dapat terjepit di antara tanaman lain di kebun sayur. Lobak akan dipanen sebelum sayuran lain membutuhkan ruang ekstra. Selain itu, lobak baik untuk melonggarkan dan mengolah tanah untuk sayuran yang tumbuh lebih lambat, seperti wortel.
Taburkan benih sedalam 1/4 hingga 1/2 inci. Anda membutuhkan setidaknya 2 inci di antara tanaman, tetapi bibit dapat ditipiskan dan dimakan saat tingginya satu atau dua inci.
Merawat Tanaman Lobak
Karena lobak tumbuh sangat cepat, mereka tidak memerlukan pemupukan, meskipun tanah yang kaya akan drainase diperlukan untuk memulainya. Periksa ukuran yang sering dipanen sebelum mulai menurun. Anda dapat merasakan ukuran puncak tepat di bawah garis tanah, atau maju dan tarik beberapa.
Untuk mendapatkan panen terus-menerus, suksesi menabur tanaman baru setiap 10 - 14 hari, sampai menjadi terlalu hangat. Sebagian besar lobak akan berbiji dalam cuaca panas. Lobak yang dapat dimakan dimakan adalah pengganti yang bagus selama musim panas karena Anda ingin mereka berbiji.
Tumbuh Lobak dalam Wadah
Lobak pegas yang tumbuh cepat tumbuh dalam pot dan menumbuhkannya dengan cara ini adalah pilihan yang baik jika Anda terganggu oleh belatung. Mereka membutuhkan setidaknya 4 inci kedalaman tanah dan banyak air.
Varietas Lobak yang Disarankan untuk Tumbuh
Varietas awal musim semi:
- 'Cherry Belle': Bulat, merah (22 hari) 'Early Scarlet Globe': Bulat, merah (22 hari) 'Telur Paskah': Lonjong, warna campuran (25 hari)
Lebih Panas Toleransi:
- 'Sarapan Prancis': Oblong, dasar merah / putih (23 hari) 'Es': Panjang dan ramping, putih (25 hari) 'Ekor Tikus': Ditumbuhkan untuk polongnya yang dapat dimakan, bukan akarnya (45 hingga 50 hari)
Musim dingin (penyimpanan):
- 'China Rose': kulit merah / daging putih (52 hari) 'Round Black Spanish': kulit hitam / daging putih (55 hari) Daikon: Panjang, putih, dan sangat ringan (60 hari)
Hama dan Masalah
- Belatung akar kubis lebih merupakan masalah di taman utara, di mana mereka akan menjadi lobak. Cacing juga dapat memakan lobak. Kumbang kumbang akan membuat keju Swiss daun lobak, tetapi jangan melukai bohlam.
Pantau untuk menangkap serangga-serangga ini sebelum mereka menghancurkan seluruh tanaman. Anda dapat menghindarinya hampir seluruhnya dengan menumbuhkan lobak di bawah penutup baris.
Lobak menurun kualitasnya ketika suhu menghangat. Mereka bisa menjadi keras dan berkayu atau kenyal dengan pusat berlubang. Begitu lobak melesat, atau masuk ke benih, bohlam berhenti terbentuk.
