istetiana / Getty Images
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 8-10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 110 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8-10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 110 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Sodium 111mg | 5% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Telur dadar adalah resep hidangan pembuka klasik dan mudah yang hanya menggunakan beberapa bahan. Yang penting adalah memastikan telurnya matang dengan benar, dan Anda bisa mengocok campuran kuning telur dengan baik sehingga lembut seperti beludru.
Tahukah Anda bahwa untuk hasil terbaik, Anda tidak boleh susah-susah memasak telur yang sangat segar? Simpan telur di lemari es selama sekitar satu minggu dan kemudian mereka akan mengelupas lebih mudah karena udara masuk di antara cangkang dan telur itu sendiri.
Bahan
- 6 telur besar
- 1/3 cangkir mayones
- 1/4 cangkir mustard madu
- Garam secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan telur dalam panci besar dan tutupi dengan air dingin. Didihkan dengan api besar. Rebus telur selama 1 menit, lalu angkat dari api, tutup, dan diamkan selama 12 menit.
Tempatkan panci di wastafel dan air dingin di atas telur selama 3 hingga 4 menit atau sampai dingin.
Ketuk telur dengan hati-hati di sisi loyang sementara masih di bawah air untuk memecahkan kerang. Diamkan selama 4 menit, lalu kupas telur dengan hati-hati.
Potong telur menjadi dua memanjang. Gunakan sendok kecil, ambil kuningnya, dan letakkan kuningnya di mangkuk kecil. Dengan menggunakan bagian belakang sendok, tumbuk masing-masing kuning telur, tambahkan satu sendok mayones, sampai campuran menjadi halus.
Secara bertahap tambahkan sisa mayones dan kemudian mustard madu, kocok sampai halus dan lembut. Bumbui dengan garam dan lada.
Isi putih dengan campuran kuning telur, tutup, dan dinginkan selama 2 hingga 3 jam sebelum disajikan.
Tip
- Telur-telur ini hanya bertahan satu atau dua hari ketika disimpan di lemari es, tetapi mereka tidak akan bertahan bahkan selama itu; orang melahapnya.
Tag Resep:
- telur
- telur rebus
- hidangan pembuka
- Amerika
