Chris Ted / Photodisc / Getty Images
- Total: 9 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 1 Crockpot (8 Porsi)
Bawang karamel Crockpot yang lezat ini adalah sisi yang sempurna untuk setiap resep daging sapi sederhana, baik dipanggang, dipanggang dalam oven, atau dengan microwave. Resep dua bahan sederhana ini rasanya jauh lebih banyak daripada jumlah bagian-bagiannya. Waktu memasak yang lama mengubah bawang menjadi massa yang lembut dan manis yang memiliki tekstur krem dan rasa karamel terbaik.
Bawang akan benar-benar berantakan, mendapatkan warna coklat keemasan yang mendalam, dengan rasa karamel manis. Gunakan mereka sebagai isian telur dadar, untuk mengisi sandwich daging sapi, menambahkannya ke sup dan semur, atau hanya memakannya langsung dari panci. Mereka juga lezat sebagai hidangan pembuka yang disajikan di atas keju krim lunak atau keju Brie atau Camembert yang dihangatkan. Sajikan dengan roti atau biskuit Prancis panggang yang renyah
Bahan
- 4 hingga 6 bawang manis atau kuning besar
- 1/4 hingga 1/2 cangkir mentega (BUKAN margarin) ATAU 1/4 hingga 1/2 cangkir minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kupas bawang bombay dan potong sebagian atas dan bawah. Jangan pisahkan menjadi cincin dan jangan memotong atau mengiris sayuran.
Dalam crockpot 4-6 liter, taruh bawang bombay yang sudah dikupas dan tambahkan mentega atau minyak zaitun. Tutup dan masak dengan api kecil selama 9 hingga 11 jam: 7 hingga 8 jam jika Anda memiliki crockpot memasak yang lebih baru dan lebih panas.
Aduk campuran; bawang akan hancur berantakan. Biarkan dingin selama sekitar 20 menit, lalu sajikan, atau dinginkan sepenuhnya dan simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Kiat
- Resep ini membeku dengan baik. Dinginkan bawang sepenuhnya dan masukkan ke dalam wadah freezer sisi keras. Labeli dengan tanggal resep dibuat dan nama, dan bekukan hingga 3 bulan. Untuk mencair, diamkan semalam di lemari es. Anda bisa menghangatkan bawang dalam panci di atas kompor sebelum makan jika Anda mau.
Variasi resep
- Anda bisa menambahkan seluruh siung bawang putih ke resep sederhana ini. Kupas siung saja; jangan memotong atau memotongnya. Mereka juga akan menjadi lembut dan manis dan sangat lezat.
Tag Resep:
- Sisi sayuran
- Amerika
- jatuh
- bumbu
