Kentang Panggang Dua Kali Krim. Gambar Arx0nt / Getty
- Total: 72 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 57 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 232 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 232 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 20% |
| Lemak jenuh 9g | 44% |
| Kolesterol 45mg | 15% |
| Sodium 432mg | 19% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 179mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bahan
- 6 kentang cokelat muda sedang
- 1/3 gelas / 80 mL yogurt Yunani polos
- 1/3 gelas / 80 mL susu (tambahkan lagi jika perlu)
- 4 ons keju krim
- 1/3 cangkir / 80 mL keju cheddar tajam, parut
- 2 bawang merah sedang, cincang halus (sisakan 1/4 untuk hiasan)
- 4 iris daging asap, cincang (cadangan 1/4 untuk hiasan)
- 2 sendok makan / 30 mL keju parmesan, parut
- 1 sendok makan / 15 mL mentega suhu kamar
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mL garam
- 1/4 sendok teh / 1, 25 mL lada putih
- 1/4 sendok teh / 1, 25 mL bubuk bawang putih (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cuci dan keringkan kentang. Tusuk masing-masing beberapa kali dengan garpu. Tempatkan di atas loyang dan panggang selama 40-45 menit pada 375 derajat. Jika menggunakan kentang yang lebih besar, perpanjang waktunya hingga 50-55 menit.
Untuk menguji kematangan, tusuk dengan garpu. Jika empuk dan melewati, kentang sudah matang. Angkat dari oven dan biarkan kentang dingin selama 15 menit atau lebih sebelum dipegang.
Celah kentang secara vertikal, tetapi hanya memotong setengah jalan. Dengan hati-hati ambil 3/4 daging yang sudah dimasak. Anda tidak perlu menghapus semua itu dan harus meninggalkan beberapa untuk menjaga kulit kentang tetap kokoh.
Tambahkan bagian yang dicopot ke dalam mangkuk besar. Tambahkan yogurt, krim keju, mentega, dan susu. Menggunakan mixer tangan, campur bahan-bahan bersama-sama. Gunakan lebih banyak susu jika diperlukan.
Tambahkan bahan-bahan yang tersisa, kecuali untuk porsi daging asap dan daun bawang yang dicantumkan di atas. Gunakan sendok untuk menggabungkan bahan-bahannya. Cicipi garam.
Sendok bagian yang sama ke dalam 6 kerang kentang. Hiasi dengan daging asap dan daun bawang yang dipesan. Kembalikan kentang ke oven 425 derajat selama 10-12 menit. Setelah kentang mulai membentuk kerak emas, angkat dari oven dan sajikan.
Tag Resep:
- Cheddar
- makanan pendamping
- Amerika
- ulang tahun
