Gambar Thomas Barwick / Getty
Bagi banyak orang, makanan adalah pengalaman. Ini adalah sains dan seni. Ini dimaksudkan untuk dinikmati dan dinikmati. Dalam budaya dengan hasrat yang begitu besar terhadap makanan, tidak mengherankan jika kita juga suka membicarakannya. Sementara orang Cina berbagi cinta makanan, mereka juga memiliki cinta bahasa.
Selama sejarah berabad-abad mereka, orang Cina telah menyusun koleksi peribahasa yang tak terhitung banyaknya, atau kebenaran umum pendek dan nasihat, yang mencakup sejumlah topik yang tak ada habisnya — termasuk makanan. Pepatah makanan Cina ini berasal dari banyak sumber, baik itu sastra, sejarah, atau dari mulut atau pena orang-orang terkenal dan filsuf.
Kutipan dan Amsal
- "Apa pun yang berjalan, berenang, merangkak, atau terbang dengan punggungnya ke surga bisa dimakan."
(Pepatah Kanton. Sumber: Dapur Cina oleh Eileen Yin-Fei Lo) "Dia yang minum obat dan mengabaikan diet, menyia-nyiakan keterampilan dokter."
(Pepatah Cina) "Nikmati dirimu sendiri. Ini lebih lambat dari yang kau pikirkan."
(Pepatah Cina) "Bicara tidak memasak nasi."
(Pepatah Cina) "Lebih baik dicabut dari makanan selama tiga hari, daripada teh untuk satu."
(Pepatah Tiongkok Kuno) "Mengatur negara yang besar seperti memasak ikan kecil — terlalu banyak memegangnya akan merusaknya."
(Lao-tzu, filsuf Cina) "Cara Anda memotong daging mencerminkan cara Anda hidup."
(Konfusius) "Jika Anda berencana untuk setahun, menabur padi; jika Anda berencana untuk satu dekade, tanam pohon; jika Anda berencana untuk seumur hidup, mendidik orang."
(Peribahasa Cina) "Agar benar-benar bahagia dan puas, Anda harus melepaskan apa artinya menjadi bahagia atau puas."
(Konfusius) "Pria superior tidak, bahkan untuk ruang makan tunggal, bertindak bertentangan dengan kebajikan."
(Konfusius) "Bagi penguasa, rakyat adalah surga; bagi rakyat, makanan adalah surga."
(Pepatah Tiongkok kuno) "Teh membuat semangat, menyelaraskan pikiran, menghilangkan kelesuan dan mengurangi keletihan, membangkitkan pikiran dan mencegah kantuk."
(Lu Yu, Seni Teh Klasik) "Katakan padaku dan aku akan lupa, tunjukkan padaku dan aku mungkin ingat, libatkan aku dan aku akan mengerti."
(Pepatah Cina) "Apakah tidak menyenangkan untuk belajar dengan ketekunan dan aplikasi yang konstan?"
(Konfusius) "Dia yang bertanya adalah orang bodoh selama 5 menit, tetapi dia yang tidak bertanya tetap bodoh selamanya."
(Pepatah Cina) "Pengetahuan nyata adalah mengetahui tingkat ketidaktahuan seseorang."
(Konfusius) "Pria yang terhormat dan jujur menjauhkan diri dari rumah jagal dan dapur. Dan dia tidak mengizinkan pisau di atas mejanya."
(Konfusius) "Pertahankan yang lama, tapi ketahuilah yang baru."
(Pepatah Cina) "Di bawah pegunungan hijau di mana musim semi berkuasa tahun ini, irbarbutus dan loquat di musim muncul, dan berpesta lychee — 300 sehari, aku tidak keberatan tinggal selamanya di sini."
(Su Shih, penyair Cina) "Banyak desahan berat yang kuhambuh dalam keputus-asaanku, Grievinggrieving bahwa aku dilahirkan di masa yang sangat sial… Aku menekuk tim naga giok ke mobil berpola phoenix, Dan menunggu angin untuk datang, untuk melambung dalam perjalananku. "
(Qu Yuan, penyair Cina kuno) "Lahir ke bumi adalah tiga jenis makhluk. Beberapa bersayap dan terbang. Beberapa berbulu dan berlari. Namun, yang lain meregangkan mulut dan berbicara. Semua harus makan dan minum untuk bertahan hidup."
(Lu Yu, Filsuf Tiongkok Kuno) "Beras kasar untuk makanan, air untuk diminum, dan lengan yang ditekuk untuk bantal — kebahagiaan bisa dinikmati bahkan di sini."
(Konfusius) "Memotong batang pada siang hari, Keringat menetes ke bumi. Tahukah Anda bahwa semangkuk nasi Anda, Setiap butir dari kesulitan datang?"
(Cheng Chan-Pao, filsuf Cina) "Apakah tidak menyenangkan memiliki teman yang datang dari tempat yang jauh?"
(Konfusius)
