Makanan penutup dari Cina bervariasi dalam rasa, tekstur, bentuk, dan kesempatan dibandingkan dengan masakan barat. Misalnya, makanan penutup di barat sering ditemukan di setiap restoran. Namun, Anda mungkin memperhatikan bahwa sebagian besar restoran Cina tidak menawarkan menu makanan penutup sama sekali. Lebih sesuai dengan kebiasaan Cina, Anda cenderung menemukan makanan penutup yang disajikan di kedai teh di Cina Selatan.
Makanan penutup Cina cenderung menjadi salah satu dari dua ekstrem: beberapa potong buah segar atau ramuan dekaden yang bisa memakan waktu berjam-jam untuk disiapkan. Meskipun keduanya memiliki tempat masing-masing, kadang-kadang Anda mungkin menginginkan sesuatu di tengah — seperti makanan penutup yang mudah dibuat dan mengesankan keluarga dan teman-teman Anda. Jika demikian, cobalah beberapa resep hidangan penutup yang lezat dan mudah ini yang populer di Cina.
-
Almond Float
Gambar MIXA / Getty
Almond float adalah makanan penutup sederhana yang dibuat dengan gelatin rasa almond dan atasnya dengan buah. Cukup kumpulkan bahan-bahan seperti gelatin, gula, dan ekstrak almond untuk membuat hidangan penutup yang menyegarkan ini. Jeruk Mandarin atau koktail buah direkomendasikan, tetapi resep ini sangat mudah beradaptasi dan dapat menggunakan berbagai jenis buah kaleng atau buah segar, seperti yang diinginkan, untuk rasa manis.
-
Salad Buah Melon Dingin
Maximillian Stock Ltd./Getty Images
Salad buah melon Cina adalah bermacam-macam buah-buahan yang sedikit dilapisi dengan sirup manis dan secara menarik diatur dalam setengah bagian melon. Ini adalah resep yang menyegarkan untuk melayani tamu.
Salad buah harus dibersihkan dan digosok dengan benar sebelum dibentuk menjadi bola dengan baller melon. Mint segar adalah tambahan yang bagus untuk resep ini yang melibatkan madu, gula, raspberry nectar, jus lemon, dan banyak lagi.
-
Pir Kukus Dengan Madu
stu_spivack / Flicker / CC oleh SA 2.0
Dalam hidangan sederhana ini, pir diisi dengan madu dan kurma dan dikukus dengan lembut. Jika pir Asia sulit ditemukan, gunakan pir Bartlett sebagai alternatif. Dengan hanya empat bahan, resep sederhana ini membutuhkan waktu sekitar 35 menit untuk memasak dan menyiapkannya. Mereka yang memiliki gigi manis akan menyukai hidangan ini. Ini juga merupakan pilihan yang sangat baik bagi siapa saja yang menderita pilek atau sakit tenggorokan.
-
Pisang Panas dalam Santan
J Shepherd / Getty Images
Santan memberikan rasa manis pada pisang dalam resep cepat dan mudah ini. Itu juga membuat makanan penutup ringan untuk dua dan dapat dengan mudah digandakan untuk melayani kelompok empat.
Cukup kupas dua buah pisang besar dan potong menjadi irisan seukuran gigitan. Kemudian didihkan santan, tambahkan gula dan kayu manis, dan masukkan pisang. Resep ini hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk menyiapkan dan memasak, sehingga mudah dikupas.
-
Tahu Goyang Pina Colada
Sumber Gambar / Gambar Getty
Goyang sederhana ini menjadi hidangan penutup, camilan, atau sarapan yang enak saat Anda dalam pelarian. Cukup gabungkan tahu sutera, susu, pisang, nanas, dan ekstrak kelapa untuk membuat koktail kaya ini bergetar. Anda juga dapat mengganti ekstrak kelapa dengan kelapa krim sesuai kebutuhan. Untuk mengubahnya menjadi shake protein tinggi, pastikan untuk menggunakan susu kedelai dan tambahkan sedikit bibit gandum.
-
Pisang dalam Saus Kelapa Kayu Manis
Gambar Michael Rheault / Getty
Santan, krim, dan kayu manis menjadi topping yang kaya akan pisang kukus dalam resep ini. Anda juga bisa menambahkan buah Asia lainnya, seperti mangga atau belimbing, untuk rasa yang berbeda. Makanan penutup yang bersahaja ini membutuhkan kurang dari tujuh bahan dan sangat cocok untuk penggemar pisang dan kelapa.
