Foto oleh Eric Isaac / Getty Images
- Total: 21 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 menit
- Hasil: 4 porsi
Ini adalah resep yang mudah tetapi menyenangkan untuk dibuat dan dimakan, dan menggunakan bahan-bahan yang mungkin Anda miliki. Dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit sangat bagus, tetapi Anda bisa menggunakan paha ayam jika Anda mau, atau bahkan daging babi tenderloin, diiris dan ditumbuk tipis.
Untuk bagian samping, coba bawang putih yang dihancurkan atau kentang yang dipagari. Tambahkan salad hijau atau salad buah dan beberapa scone atau roti gulung.
Bahan
- 4 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 butir telur, kocok
- 3/4 cangkir tepung jagung kuning
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/4 sendok teh daun oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- 2 sendok makan jus jeruk nipis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Letakkan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit di antara dua lembar kertas berlilin dan tumbuk ayam dengan tebal 1/3 inci menggunakan sisi palu daging yang halus atau rolling pin. Hati-hati jangan sampai merobek ayam.
Tuang telur kocok ke dalam mangkuk dangkal. Dalam wajan yang dangkal, campurkan tepung jagung, basil, oregano, lada, garam, dan keju.
Olesi ayam dengan jus jeruk nipis, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan kemudian lapisi dengan campuran tepung jagung. Biarkan ayam duduk di rak kawat selama 20 hingga 30 menit agar lapisannya mengering.
Semprotkan panggangan dua sisi George Foreman atau panggangan dua kontak lainnya dengan semprotan antilengket. Masak ayam selama 4 hingga 7 menit sampai matang seluruhnya hingga 160 derajat Celsius, dan lapisannya berwarna coklat dan garing. Sajikan segera.
Tag Resep:
- dada ayam
- hidangan utama
- Amerika
- kembali ke sekolah
