Resep fudge ceri chip

(c) 2015 Elizabeth LaBau

• Total: 45 menit
• Persiapan: 30 menit
• Masak: 15 menit
• Hasil: 8x8 pan fudge (64 porsi)

35 peringkat Tambahkan komentar

Tiga sorakan untuk ceri! Cherry Chip Fudge adalah fudge lembut, krim yang dikemas dengan rasa ceri, dan sarat dengan ceri maraschino! Kebohongan ini sangat enak, atau coba celupkan ke dalam cokelat untuk ceri yang tertutup cokelat!

Bahan

• 1/2 cangkir ceri maraschino
• 4 ons mentega tawar (pada suhu kamar)
• 2 gelas gula
• 3/4 gelas krim
• 1/2 sendok teh garam
• 12 ons keping cokelat putih (atau cokelat putih cincang)
• 7 ons krim marshmallow
• 1/2 hingga 1 sendok teh ekstrak ceri
• Opsional: pewarna makanan merah muda

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Sekitar 30 menit sebelum membuat fudge, cincang ceri maraschino dengan halus.

Tempatkan di antara lapisan tisu tebal, dan tekan dengan baik untuk menghilangkan kelembaban sebanyak mungkin.

Biarkan selama sekitar 30 menit agar mengering (lebih lama tidak masalah).

Memiliki ceri yang lembab akan membuat fudge Anda lengket, jadi cobalah mengeluarkan cairan sebanyak mungkin.

Siapkan wajan berukuran 8x8 inci dengan melapisinya dengan aluminium foil dan menyemprotnya dengan semprotan anti lengket.

Masukkan mentega, gula, krim, dan garam ke dalam panci sedang yang berat itu di atas api sedang-tinggi.

Aduk sampai gula dan mentega meleleh.

Setelah campuran mendidih, masukkan termometer permen.

Lanjutkan memasak fudge, aduk terus, hingga mencapai 235 F pada termometer permen.

Setelah pada suhu yang tepat, angkat wajan dari api dan tambahkan keping cokelat putih dan krim marshmallow.

Aduk dengan kuat sampai keripik dan krim meleleh dan menyatu. Jika perlu, kembalikan fudge ke panas untuk waktu singkat untuk melelehkan chip.

Tambahkan 1/2 sdt ekstrak ceri dan pewarna makanan merah muda.

Aduk, dan cicipi fudge.

Tambahkan ekstrak ceri tambahan jika perlu, untuk mendapatkan rasa ceri yang kuat.

Tambahkan ceri cincang dan aduk rata. Tuang fudge ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan ratakan menjadi lapisan yang rata.

Biarkan fudge diatur pada suhu kamar selama 3-4 jam, atau di dalam lemari es selama 1-2 jam. Untuk menyajikannya, potong kecil-kecil 1 inci.

Simpan Cherry Chip Fudge dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu minggu atau di lemari es hingga dua minggu.

Tag Resep:

• Permen
• kue dan permen
• Amerika

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!