The Spruce / Miri Rotkovitz
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 1 kontainer (4 porsi)
Sangat mudah dibuat, kompot bourbon ceri ini juga sangat fleksibel. Tawarkan sebagai sendok manis dengan sesendok yogurt Yunani, madu mascarpone, atau krim kocok. Atau sajikan di atas kue sederhana, di atas es krim, bersama biscotti atau madeleine, atau dengan kursus keju. Anda bahkan dapat melewatkan pencuci mulut sama sekali, menyalurkan mixologist batin Anda, dan menjatuhkan beberapa ceri dan sedikit sirup ke dalam segelas anggur bersoda atau koktail.
Bahan
- 1 pon ceri gelap (segar atau beku; diadu)
- 1/4 gelas gula
- 1/4 cangkir bourbon
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan madu
- Opsional: jahe berukuran 1 inci (segar; dikupas dan dicincang halus; atau sekitar 1 sendok makan dicincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam panci yang sedang dan tidak reaktif, campurkan ceri, gula, bourbon, air, madu, dan jahe. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk sampai gula larut. Kecilkan api dan biarkan mendidih terbuka, aduk sesekali, selama sekitar 20 menit, atau sampai ceri melunak dan cairan berkurang dan berubah menjadi sirup.
Biarkan kompot mendingin sedikit sebelum disajikan hangat atau pada suhu kamar. Kompot dapat dibuat di depan dan disimpan dalam gelas tertutup (atau wadah lain yang tidak reaktif) dalam lemari es selama 3 sampai 4 hari.
Nikmati.
Kiat
Tag Resep:
- halal
- pencuci mulut
- halal
- hari Natal
