Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Dinginkan: 60 menit
- Hasil: 4 Bagian (4 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 525 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 89g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi (4 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 525 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 19% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 131mg | 6% |
| Total Karbohidrat 89g | 32% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 150mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salad nasi ini termasuk labu musim panas, tomat, bayam, bawang hijau, dan saus lemon dan minyak zaitun. Ini cocok dengan steak, ikan atau makanan laut panggang atau panggang.
Jangan ragu untuk menggantinya dengan sayuran lain, seperti bawang merah yang diiris tipis, kacang polong segar atau beku, kacang hijau matang Prancis, polong polong, dll.
Bahan
- 2 bawang hijau / daun bawang (iris tipis)
- 2 hingga 3 siung bawang putih (dihancurkan dan dicacah halus)
- 1 labu musim panas kecil (potong dadu)
- 1 tomat besar (potong dadu)
- 1/2 paprika merah (cincang)
- 1 cangkir daun bayam (digulung bersama-sama dengan teknik irisan sifon yang sangat tipis)
- 2 sendok makan peterseli segar cincang halus
- 1 wortel kecil (parut atau cincang)
- 1/4 cangkir jus lemon segar
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 1 1/2 hingga 2 cangkir nasi matang
- Garam dan merica (secukupnya)
- Opsional: almond panggang panggang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Aduk yang disiapkan bersama sayuran dalam gelas atau mangkuk keramik (wadah non-reaktif).
Dalam mangkuk kecil dengan jus lemon, percikkan minyak zaitun sambil mengocok, untuk mengemulsi cairan. Tambahkan ke sayuran; tutup dan dinginkan selama satu jam.
Tambahkan nasi yang sudah dimasak dan didinginkan; tambahkan garam dan merica secukupnya.
Untuk memanggang almond, masukkan ke dalam wajan kering di atas api sedang. Masak, aduk dan putar terus-menerus, hanya sampai agak kecoklatan dan aromatik.
Tambahkan almond panggang.
Dinginkan hingga disajikan.
Tag Resep:
- Tomat
- saus salad nasi
- makanan pendamping
- selatan
