Diana Miller / StockFood Creative / Getty Images
JELL-O Brand Gelatin, favorit Amerika berusia lebih dari 100 tahun, adalah salah satu makanan penutup yang paling serbaguna. Tidak hanya itu dataran yang baik, tetapi dapat mengambil banyak bentuk. Ada kue dan pai yang dibuat dengan JELL-O. Kue, parfaits, salad, dan bahkan camilan juga bisa dibuat. Sebelum membuat beberapa macam resep, berikut adalah dasar-dasar gelatin.
Petunjuk Dasar untuk paket 3-ons
Aduk 1 gelas air mendidih ke dalam gelatin dalam mangkuk sedang setidaknya 2 menit sampai benar-benar matang. Aduk dalam 1 gelas air dingin. Dinginkan 4 jam atau sampai keras. (Pernah mengalami kesulitan mengatur agar-agar Anda? Saya hampir dapat menjamin bahwa Anda tidak mengaduk selama 2 menit penuh.)
Petunjuk Pengaturan Kecepatan untuk paket 3 ons
Aduk 3/4 cangkir air mendidih ke dalam gelatin dalam mangkuk sedang setidaknya 2 menit sampai benar-benar larut. Campurkan 1/2 gelas air dingin dan es batu untuk membuat 1-1 / 4 gelas. Tambahkan ke gelatin, aduk hingga agak mengental. Buang es yang tersisa. Dinginkan 30 menit untuk soft-set atau 1-1 / 2 jam sampai kencang. (Saya memasukkan air dingin saya ke dalam gelas ukur 2 atau 4 gelas. Ia dimasukkan ke dalam kulkas sampai saya melarutkan gelatin. Kemudian saya menambahkan es saya untuk membuat air naik ke garis cup 1-1 / 4.)
Untuk Menambahkan Buah
Dinginkan gelatin 1-1 / 2 jam atau sampai mengental. Aduk 3/4 hingga 1-1 / 2 cangkir buah cincang. Dinginkan 4 jam atau sampai keras. (Jika menggunakan buah kalengan, pastikan buah tersebut dikeringkan dengan baik. Jangan gunakan buah asam seperti nanas segar atau kiwi.)
Untuk Unmold Gelatin
Longgarkan gelatin dengan lembut dari sisi cetakan. Celupkan cetakan ke dalam air hangat selama sekitar 15 detik. Hapus cetakan dari air dan kocok. Tempatkan piring saji yang lembab di atas cetakan. Balikkan dan kocok perlahan untuk mengeluarkan gelatin. Hapus cetakan dan pusatkan agar-agar di atas piring.
Jazz-Up Gelatin Anda
Pengganti soda rasa untuk bagian air dingin dari resep. Menggunakan jus apel akan menambah vitamin dan rasa ekstra. Jus lain juga dapat digunakan, tetapi jika terlalu asam, gelatin mungkin tidak diatur dengan benar.
Gelatin juga bagus untuk penderita diet
Ada begitu banyak jenis gelatin bebas gula sehingga tidak ada pelaku diet yang harus merasa kekurangan. Lakukan soda di atas, ganti air dingin dengan merek diet, dan akan ada rasa ledakan. Jangan lupa topping kocok datang dalam versi bebas lemak dan rendah lemak.
