Ketika suhunya meningkat lebih sering daripada tidak, kita meraih salad, sup dingin yang menyegarkan, dan minuman. Anehnya, jika Anda ingin tetap tenang, ini bukan cara terbaik untuk melakukannya. Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa di negara-negara panas, mari kita ambil India sebagai contoh, meskipun suhu panas mereka makan kari pedas panas. Alasannya adalah semakin spiciernya, semakin baik pendinginannya.
Anomali makan panas ini agar tetap dingin ada hubungannya dengan cara tubuh bereaksi ketika Anda makan hidangan yang sangat pedas. Sederhananya, panas dari rempah-rempah membuat Anda berkeringat, dan berkeringat mendinginkan Anda.
-
Cara Mendinginkan Makanan Pedas
Tanpa ragu, minuman dingin yang panjang itu dengan mengunyah es akan terasa menyegarkan dan mendinginkan. Anda meminumnya dan ketika Anda melakukannya, suhu tubuh Anda turun, Anda “merasa lebih baik.” Tetapi sensasinya berumur pendek. Anda telah mendinginkan tubuh Anda terlalu cepat sehingga untuk mengimbangi suhu tubuh Anda naik. Anda sekarang lebih panas dan berada dalam lingkaran setan. Lebih baik meraih secangkir teh daripada minuman dingin, Anda akan merasa segar dan kurang haus.
Sama halnya saat Anda mengonsumsi makanan pedas. Panas meningkatkan suhu internal Anda dan meningkatkan sirkulasi darah Anda. Sebelum Anda menyadarinya, Anda berkeringat. Keringat cepat menguap dan hal ini membuat Anda merasa lebih sejuk. Sesederhana itu.
-
Resep Panas untuk Menjaga Anda Tetap Dingin - Kari Ringan
pelican / flickr / CC By-SA 2.0
Jadi semua pembicaraan tentang makanan pedas untuk membuat Anda tetap tenang, ada satu masalah, makan makanan berat dan panas di hari yang panas. Tidak selalu apa yang kita inginkan. Atau itulah yang kami pikirkan.
Kari, terutama yang berasal dari anak benua India yang sangat dicintai di Inggris dan Irlandia, bisa sangat berat, terutama jika bergantung pada daging. Salah satu cara untuk meringankan beban dan tetap mempertahankan manfaat pendinginan adalah dengan memilih sayur, ayam, ikan atau kari seafood. Ini akan lebih mudah untuk menggoda palet dan tetap membuat Anda tidak kepanasan.
Berikut adalah lima resep yang akan bekerja dengan baik di hari yang panas dan tidak membuat Anda terlalu banyak:
- Masala Ikan dengan Lentil Bumbu dan Creme Fraiche
Keberhasilan resep ini tergantung pada keseimbangan rempah-rempah yang cermat. Anda dapat menambah panas jika mau, tetapi harus menemukan semua akan memiliki efek yang diinginkan.
-
Makanan Yang Dimakan Saat Suhu Melambung - Hidangan Pedas
Elaine Lemm
- Ayam Pedas dengan Lentil: hidangan ayam ini memiliki semangat yang luar biasa dari campuran rempah Ras Rasout Hanout. Resep Butternut Squash Pedas: cukup ringan bahkan untuk hari musim panas terpanas tetapi dengan cukup panas untuk mendinginkan Anda.
Lezat panas atau dingin, sehingga hidangan yang baik ketika termometer diatur untuk meledak adalah Babi Direbus Bumbu. Masak dan iris untuk sandwich besar atau salad.
