Pohon cemara
- Total: 70 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 434 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 52g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 434 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 12g | 60% |
| Kolesterol 51mg | 17% |
| Sodium 609mg | 26% |
| Total Karbohidrat 52g | 19% |
| Serat Makanan 7g | 25% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 130mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue pondok adalah salah satu klasik dapur klasik Inggris. Ini dikenal sebagai makanan yang hangat, mengisi, dan menghangatkan dan meskipun sering dianggap sebagai hidangan musim dingin, itu sempurna setiap saat sepanjang tahun.
Jangan tertunda karena banyaknya bahan dalam resep ini — membuat pai ini layak dilakukan.
Untuk pai yang benar-benar lezat, gunakan daging sapi yang baru digiling, atau jika Anda ingin sangat hemat, gunakan sisa daging sapi dari panggang hari Minggu untuk membuat pai Anda otentik.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 pon kentang panggang (dikupas dan dipotong-potong)
- 6 sendok makan susu
- 4 ons mentega (potong dadu)
- Garam secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- 1/2 sendok makan lemak babi (atau tetesan)
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 1 cangkir wortel (cincang)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 cangkir daging sapi giling
- 2 cangkir kaldu sapi
- 2 sendok makan peterseli daun datar (dicincang halus)
- Opsional: 1 cangkir jamur putih (cincang)
- 1 sendok makan tepung serbaguna
- 1 sendok makan mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven hingga 375 F / 190 C / Gas Mark 5.
Masukkan kentang ke dalam wajan dan tutupi dengan air mendidih. Rebus dengan lembut sampai lunak — sekitar 15 menit.
Pohon cemara
Kuras, lalu tambahkan susu dan mentega ke dalam wajan. Panaskan sampai mentega meleleh.
Pohon cemara
Tambahkan kentang kembali ke wajan dan hancurkan. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan sisihkan.
Pohon cemara
Lelehkan lemak babi atau tetesan dalam wajan besar atau oven Belanda. Tambahkan bawang dan wortel dan tumis selama 5 menit.
Pohon cemara
Tambahkan bawang putih dan masak sebentar lagi, pastikan Anda tidak membakar bawang putih.
Pohon cemara
Tambahkan daging sapi giling dan sekitar seperempat dari stok daging sapi. Masak, aduk terus sampai semua dagingnya kecoklatan.
Pohon cemara
Tambahkan sisa stok, peterseli, jamur opsional, dan garam dan merica. Tutup dengan tutup yang pas dan masak selama 15 menit.
Pohon cemara
Dalam mangkuk kecil, tumbuk tepung menjadi 1 sendok makan mentega untuk membentuk pasta.
Pohon cemara
Tambahkan potongan kecil pasta ke saus daging giling, aduk sampai semua tepung larut.
Pohon cemara
Ulangi sampai semua pasta habis. Saus seharusnya sedikit mengental.
Pohon cemara
Tutup dengan kentang tumbuk yang dipesan.
Pohon cemara
Ratakan kentang lalu taburi dengan keju parut.
Pohon cemara
Panggang dalam oven yang dipanaskan selama 30 hingga 35 menit atau sampai permukaannya garing dan kecoklatan.
Pohon cemara
Sajikan segera dengan sayuran musiman segar.
Variasi resep
- Jika Anda memiliki daging sapi tersisa dari panggang hari Minggu, cukup potong dalam food processor dan hilangkan langkah untuk memasak daging sapi giling dalam resep ini. Tambahkan daging sapi dan kaldu ke campuran wortel dan bawang dan lanjutkan dengan langkah 4 di atas. Secara teknis, ini disebut pai gembala. Gunakan sosis, bukan daging sapi atau domba. Gunakan kentang manis untuk membuat pai pondok vegetarian.
Tag Resep:
- Wortel
- kue pondok mudah
- makan malam
- Inggris
