Molly Watson
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 tomat (4 hingga 8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 31 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 tomat (4 hingga 8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 31 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 42mg | 2% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 9mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tomat di atas panggangan adalah cara terbaik untuk menikmati sayuran atau buah favorit musim panas, atau… tomat. Memang benar tomat adalah buah, secara botani, dan itu menunjukkan teksturnya yang lembut. Anda masih bisa memanggangnya, tetapi perlu diketahui jenis tomat yang Anda bakar. Secara umum, Anda ingin menggunakan tomat yang keras saat matang, seperti Early Girls, untuk memanggang, karena varietas yang lebih lunak cenderung pecah ketika terkena panas.
Meskipun tomat matang sempurna untuk dipanggang, memanggang dapat meningkatkan dan menambah rasa pada spesimen yang kurang sempurna juga. Plus, kecerahan juicy tomat panggang menambahkan catatan yang bagus untuk sepiring sayuran panggang, kombinasi mana yang baik panas atau pada suhu kamar, membuat mereka pilihan yang bagus untuk hiburan yang mudah, karena mereka dapat dilakukan sebelum ada yang muncul di pintu atau di halaman.
Resep ini sama tekniknya dengan resep, jadi jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa atau saus tambahan. Jelas, Anda dapat memanggang tomat sebanyak atau sesedikit mungkin dan panggang di tangan.
Ingin meramaikan semuanya? Anda akan menemukan beberapa saus lezat di akhir resep yang sempurna untuk ditaburi tomat panggang jika Anda ingin sedikit berdandan.
Bahan
- 4 tomat
- 1 sendok makan minyak zaitun (Anda tidak perlu menggunakan semuanya)
- Garam laut (untuk taburan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan panggangan arang atau gas hingga panas sedang-tinggi.
Potong tomat menjadi setengah melintang (bayangkan tomat adalah bola; potong sepanjang “khatulistiwa”). Letakkan potongan tomat di bagian atas loyang atau nampan besar. Olesi sisi yang dipotong dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam.
Letakkan tomat dengan minyak di atas panggangan. Tutup tutupnya jika menggunakan pemanggang gas. Masak sampai tanda panggangan muncul di tomat, sekitar 5 menit.
Olesi sisi yang lain dengan minyak dan taburi dengan garam. Balikkan tomat, tutup tutupnya di atas panggangan gas dan masak sampai tanda panggangan muncul di sisi lain, sekitar 5 menit lagi.
Gunakan penjepit atau spatula untuk memindahkan tomat kembali ke loyang atau ke piring saji.
Sajikan tomat panggang panas atau pada suhu kamar.
Tip
- Saat memanaskan panggangan Anda, itu harus cukup panas sehingga Anda dapat memegang tangan sekitar 1 inci di atas perapian selama 3 hingga 4 detik sebelum menariknya dari panas).
Variasi resep
Saus ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa ekstra mudah ke tomat panggang sederhana:
- Percikkan balsamic vinegar yang berkualitas baik atau cuka sherry yang sudah tuaDisir dengan saus lemon bawang putihTambahkan sejumput basil pesto ke dalam irisan. Buat asin dengan feta vinaigretteSaus bawang putih hijau menambah pukulan yang bagus
Tag Resep:
- Tomat
- tomat bakar
- makanan pendamping
- Amerika
