Gambar Svetlana Monyakova / Getty
- Total: 37 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 80 kue kecil (20 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 294 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 80 kue kecil (20 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 294 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 12g | 60% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Sodium 81mg | 4% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 27mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tanpa waktu dingin untuk membuat adonan membuat kue kayu manis mudah. Panggang mereka sampai hampir tidak diwarnai untuk kue yang lebih kenyal atau sampai berwarna keemasan untuk teksturnya yang renyah dan meleleh di mulut.
Untuk rasa lebih, tambahkan kacang cincang opsional (saya tidak repot-repot). Saya membentuk mereka di sisi kecil untuk menjaga mereka cukup elegan untuk waktu minum teh, tetapi Anda dapat membuatnya lebih besar jika Anda mau.
Bahan
- 4 cangkir (500 g) tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan bubuk kayu manis
- 2 cangkir (450 g) mentega (lunak)
- 2 gelas (450 g) gula (butiran)
- 2 butir telur (terpisah)
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 gelas (80 gram) kacang yang ditumbuk halus (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F / 180 C.
Ayak tepung, garam, dan kayu manis, lalu sisihkan. Dalam mangkuk lain, dengan mixer listrik, kocok mentega dan gula sampai krim. Kocok kuning telur dan vanila.
Secara bertahap campur dalam campuran tepung untuk membentuk adonan yang tebal dan kaku. (Catatan: Pencampur listrik dengan pelekat dayung akan membantu menyatukan adonan, yang mungkin awalnya rapuh. Atau, gunakan tangan Anda untuk menghangatkan bahan dan mengerjakan adonan, meremas dan menguleni, untuk membantu menggabungkan bahan menjadi adonan yang bisa diatur..) Jika menggunakan kacang tanah, campur juga.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil berdiameter sekitar 1 "(3 cm). Tempatkan bola di atas loyang yang tidak diperkecil (Anda bisa melapisi wajan dengan kertas roti jika Anda mau) dan ratakan dengan menekan dengan garpu dengan pola berselang-seling Olesi bagian atasnya dengan putih telur (jangan terlalu banyak).
Panggang kue 8 sampai 9 menit, atau sampai hampir tidak berwarna untuk kue kenyal; panggang selama 10 hingga 12 menit, atau sampai berwarna emas untuk kue yang renyah.
Biarkan cookie mendingin di atas loyang sebentar sebelum memindahkannya ke rak hingga dingin sepenuhnya.
Tag Resep:
- kue
- cookie kayu manis
- pencuci mulut
- Maroko
