jules: stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 30 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 16 buah (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 222 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 16 potong (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 222 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 7g | 35% |
| Kolesterol 16mg | 5% |
| Sodium 77mg | 3% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 15mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dengan hanya empat bahan, Anda dapat membuat fudge yang menggabungkan rasa cokelat dan selai kacang. Coba resep ini untuk fudge selai kacang cokelat dan lihat apakah Anda setuju bahwa itu dekaden, kaya, dan lezat. Ini cenderung menjadi favorit keluarga, dan Anda mungkin diminta untuk membuat batch lain lebih cepat dari yang Anda pikirkan! Ingatlah; ini adalah versi resep yang mudah.
Ingin membuat lebih banyak fudge? Cobalah menyiapkan bets yang lebih besar dengan menggandakan resep. (Jangan lupa bahwa Anda akan membutuhkan panci yang lebih besar; panci berukuran 9 kali 13 inci akan bekerja dengan baik). Ini adalah ide yang bagus karena fudge sangat populer dan dapat menghilang segera. Menggandakannya juga membantu jika Anda berencana untuk menghadiahkannya, karena Anda dapat melakukannya sambil tetap menyimpannya untuk Anda sendiri.
Melting Chocolate Dengan Double Boiler
Resepnya melibatkan penggunaan double boiler. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda formal, Anda dapat membuatnya sendiri. Untuk melakukannya, cukup gunakan panci atau mangkuk yang diletakkan di dalam panci yang lebih besar dengan air mendidih. Mangkuk di atas panci air harus pas agar uapnya tidak keluar dan bisa memanaskan mangkuk. Jangan biarkan air mendidih menyentuh panci atau mangkuk di atasnya; Anda ingin memanaskan campuran dengan lembut tetapi tidak membakarnya.
Bahan
- 1 cangkir keripik coklat semi-manis
- 1 cangkir selai kacang krim
- 1/2 cangkir mentega
- 1 cangkir gula bubuk (diayak)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lapisi loyang persegi 8 inci dengan foil dan tambahkan lapisan mentega dingin ke dalamnya. Ini akan mencegah fudge selai kacang cokelat menempel ke panci.
Dalam double boiler, lelehkan cokelat, selai kacang, dan mentega. Aduk semua bahan agar tercampur rata.
Selanjutnya, aduk gula ke dalam campuran sampai meleleh. Ini menciptakan fudge.
Tuang campuran yang sudah selesai ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Biarkan dingin dan potong menjadi kotak. (Chocolate fudge selai kacang dapat disimpan di lemari es, disajikan baik dingin atau pada suhu kamar.)
Variasi resep
- Jika Anda ingin menambahkan sedikit tambahan, coba tambahkan 1/2 sendok teh ekstrak vanilla favorit Anda (1 sendok teh jika menggandakan resep). Mungkin diperlukan jumlah bahan total hingga lima, tetapi Anda tidak akan menyesalinya.
Tag Resep:
- cokelat
- chocolate fudge selai kacang
- Amerika
- hari Valentine
